[实用新型]一种快速加热蒸饭装置

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种快速加热蒸饭装置，属于红曲制作技术领域。

背景技术：

目前，大部分红曲蒸饭都放在木桶(或铁皮桶)进行。如图1所示，桶体1中部设有一带孔的挡板2，把米放置在挡板2上，蒸汽从底部蒸汽口3进入，待冒气加盖10分钟，饭蒸熟然后人工抬出，倒入冷却平台进行冷却。此方法劳动强度大，速度慢，且不能满足大规模生产的需要。因此，有必要予以改进。

实用新型内容：

本实用新型的发明目的在于克服上述现有技术的不足，提供了一种结构设计合理，大大降低劳动强度且可有效提高生产效率，满足大规模生产需要的快速加热蒸饭装置。

为实现上述发明目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种快速加热蒸饭装置，包括自上而下依次设置的集料口、余气加热室、预加热室、中心强化加热室、后熟加热室、后熟余气利用室和出料口，所述预加热室上设有第一蒸汽入口，所述中心强化加热室上设有第二蒸汽入口，所述后熟加热室上设有第三蒸汽入口。

所述出料口上设有出料调节阀，所述第一蒸汽入口、第二蒸汽入口和第三蒸汽入口上均设有蒸汽调节阀。

还包括温度探头，该温度探头控制所述出料调节阀和所述蒸汽调节阀。

本实用新型相对于现有技术具有如下优点：

本实用新型能实现规模化、自动化生产，大大降低劳动强度，可有效提高生产效率，且由于速度快，减少蒸饭过程中营养成分的破坏，同时节约蒸汽，降低生产成本。

附图说明：

图1为现有技术中蒸饭装置的结构示意图。

图2为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

参见图2，按照本实用新型提供的一种快速加热蒸饭装置，包括自上而下依次设置的集料口1、余气加热室2、预加热室3、中心强化加热室4、后熟加热室5、后熟余气利用室6和出料口7，预加热室3上设有第一蒸汽入口8，中心强化加热室4上设有第二蒸汽入口9，后熟加热室5上设有第三蒸汽入口10。

出料口7上设有出料调节阀11，第一蒸汽入口8、第二蒸汽入口9和第三蒸汽入口10上均设有蒸汽调节阀12。

还包括温度探头13，该温度探头13控制出料调节阀11的大小和蒸汽调节阀12的大小，从而达到自动控制的目的。

上述实施例仅供说明本实用新型之用，而并非对本实用新型的限制，有关技术领域的普通技术人员，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，还可以做出各种变化和变型，因此所有等同的技术方案也属于本实用新型的范畴，本实用新型的专利保护范围应由各权利要求限定。