[发明专利]氧的清除

说明书

技术领域

本发明涉及氧的清除，具体涉及清除容纳有相对干燥和/或无水的被装物的组件中的氧，但并非仅限于此。

背景技术

WO2008/090354描述了一种饮料容器，其包括由聚合物制成并包括催化剂（例如钯催化剂）的壳体。该容器的封盖带有塞子，其包括氢源（例如氢化物）。使用时，容器中装有饮料，并且盖上封盖，由于水分从饮料中挥发出来，使得容器的顶部充满水蒸汽。蒸汽与塞子所结合的氢化物接触，结果，所述氢化物产生分子氢，所述分子氢迁移进入壳体的聚合物基质中，并与可能已经通过容器的透过性壁进入容器中的氧结合。通过催化剂的催化，氢气和氧气之间发生反应，并生成水。由此将进入容器中的氧清除，从而防止容器的内容物被氧化。

在WO2008/090354的实施方案中，氧气的产生取决于容器中存在有含水物质，例如饮料，这能够产生足以引发氢化物生成氢气的水蒸汽压。但是，有些干燥的物质对氧气敏感，因此需要将这种对氧气敏感的干燥物质包装成处于低氧气氛中和/或包装到氧气被清除的包装中，由此延长这种干燥物质的保存期限。

发明内容

本发明的目的在于解决上述问题。

根据本发明的第一方面，提供了一种组件，其包括水渗透率高的区域，所述区域具有相对高的水蒸汽渗透率，并且被布置成允许水沿着朝向氢气发生装置的方向通过，其中，所述氢气发生装置被布置成使得其在与已经通过所述水渗透率高的区域的水接触后产生氢气，其中，所述组件容纳有相对干燥的物质。

所述干燥物质优选被定义为这样的物质：当在密闭的环境中处于平衡时，在25°C和1atm下测量，所述物质表现出的相对湿度为低于40%。适当的是，所述干燥物质的特征是指在任何水进入组件之前所述干燥物质的特征。

很多食品产品（包括面粉、膨化玉米、饼干、薯片等）表现出的相对湿度优选为40%或更低，从而保持它们的感官性能（如脆性）。在这样低的相对湿度下，包装中的环境湿度可能不足以如W2008/090354所述的那样产生氢气、并完全消耗掉通过包装壁而进入其中的氧气。

在优选的实施方案中，抵达所述氢气发生装置的水可以包含水蒸汽或主要由水蒸汽组成。

虽然在某些实施方案中，所述相对干燥的物质可以仅含有少量（例如，5重量%或更少，或者甚至1重量%或更少）的水，但是在其他的实施方案中，所述相对干燥的物质可以含有显著量的水，但是所述水可能不是游离的，和/或不能从所述相对干燥的物质中挥发出来（在所述组件的储存条件下，例如在约25°C的条件下），并且不会向氢气发生装置移动。例如，相对干燥的物质可以包括药物胶囊，该药物胶囊包括胶囊壁，只有很少（如果有的话）的水能够从该胶囊壁挥发出来，但是该胶囊壁可以封装含水液体基药物制剂。

适当的是，所述组件被布置成允许水（或优选水蒸汽）通过而从所述组件的外部（例如所述组件周围的大气）进入所述组件中。所述大气适当地是环境大气，例如存在于所述组件可被售卖或保存的商店或仓库中的环境大气。为了使水（或优选水蒸汽）通过水渗透率高的区域，适当的是，所述水渗透率高的区域上游处的混合比（即每Kg空气中水的克数）高于所述水渗透率高的区域下游处的混合比。适当的是，所述组件在所述水渗透率高的区域的下游限定受限的和/或封闭的空间。适当的是，在标准环境温度和压力（即25°C/101kPa）（SATP）下，所述空间内的大气具有的混合比为小于2g/Kg、小于1.5g/Kg、小于1.0g/Kg、小于0.5g/Kg或优选地小于0.3g/Kg。适当的是，在所述组件构建完成后（所述相对干燥的物质在适当的位置，适当地是被容纳在所述组件中），立即应用所述混合比中的一者或多者。另外，在所述组件构建完成后，将所述混合比中的一者或多者应用至少1周、至少2周、至少1个月、至少3个月、优选至少6个月，条件是所述组件保持处于环境空气中，适当地是处于不超过35°C的温度下。在25°C下，环境空气所具有的混合比通常为至少6g/Kg，这样的混合比足以使得所述氢气发生装置产生氢气。

所述相对干燥的物质适当地被容纳在所述组件中，并且可以从中移出。所述组件适当地为所述相对干燥的物质设立包装。所述相对干燥的物质可以包括可消耗的物质。但是，它可以包括任何对氧气敏感的物质和/或包括这样的物质：就该物质而言，希望该物质保持处于相对（如，相对于环境空气而言）低氧的环境中。在优选的实施方案中，所述干燥物质供人或动物摄取，并且可包括食品（合适地为固体食品）或药品。其优选为食品。合适的食品包括但不限于饼干、脆饼、坚果、谷物、茶叶和茶包、咖啡豆和咖啡粉、糖以及面粉。