[发明专利]舱盒和分配机

说明书

技术领域

本发明涉及舱盒或容器，其用于在自动分配机中制备食物产品（通常为饮料），具体地，本发明涉及容纳初始产品的密封的、单剂量一次性密封舱盒，该初始产品是可渗滤的或可溶解的或灌注产品，或者是冷冻干燥的或脱水的，并且能够通过与加压流体相互作用而制造最终食物产品。本发明还涉及生产食物产品的自动分配机，具体地，本发明涉及通过将流体（通常为加压热水）注入到容纳初始产品的舱盒中来生产最终产品的分配机，该最终产品为例如饮料，例如咖啡、大麦、草本茶、茶、巧克力等，该初始产品是可渗滤的或可溶解的或灌注产品，或者是冷冻干燥的或脱水的。

背景技术

用于已知分配机的已知舱盒是一次性的单剂量容器，其包括外部壳体，该外部壳体由不能被液体和气体透过的塑料材料制成，并且该舱盒是玻璃形的或杯形的。具体地，壳体具有底壁和限定了上部开口的侧壁，产品能够通过该上部开口插入，由此获取饮料。上部开口被覆盖件密封地闭合以将产品密封在容器内，该覆盖件通常为铝膜或塑料膜。舱盒是可穿透的，以使得能够输送加压的流体（通常为水），并且使得获取的饮品能够离开。具体地，覆盖件和壳体的底壁能够合适地通过分配机穿透，舱盒插入到其中，以使得分别能够从上方输送液体和从下方提取饮料。

舱盒还已知的是设置有过滤元件，该过滤元件插入到外部壳体内并且容纳产品（从该产品获得饮料）。

成形为形成向上开口以容纳产品的腔体的过滤器在外部壳体的上周边侧处固定（具体地为焊接）到外部壳体的侧壁。过滤器将舱盒划分为第一上部腔室和第二下部腔室，该第一上部腔室容纳产品并且能够通过壳体的上部开口而进入（以便能够对其进行填充），该第二下部腔室设置在过滤器与壳体的底壁和/或侧壁之间，以便能够吸取由产品获得的饮料。

另外，在这种情况下，密封地闭合上部开口的覆盖件以及底壁能够合适地通过分配机穿透，以便能够输送液体和提取饮料。

以上所公开的已知舱盒的缺陷包括：它们仅仅能够用于设置有合适的分配回路的分配机，该分配回路包括提取装置和管道装置，该提取装置适合于穿透舱盒底部以使得饮料能够离开，该管道装置用于将饮料传送到消耗容器（例如杯、浓咖啡杯、玻璃等）。该分配回路使得机器的结构较为复杂且成本较高。另外，针对卫生原因并且为了不影响后续分配的饮料（例如在咖啡之后分配的芳香族草本茶）的味道和质量（感官特性），当其与分配的饮料接触时，其应当在每次分配之后进行适当的清洗。然而，由于构造复杂性和成本，在已知的机器中并不总是具有分配回路的清洗装置。已知的分配机还包括供应回路，该供应回路设置有注射装置（通常为针或尖的喷嘴），注射装置穿透覆盖件并且输送来自泵和/或煮器的加压液体。观察到的是，在生产饮料的操作步骤期间，注射装置可能与产品接触和/或与饮料接触，从而变脏。类似于分配回路，针对卫生原因并且为了不影响后续分配的饮料的感官特性，至少供应回路的输送装置应当在每次分配之后适当地进行清洗。

为了克服该缺陷，用于饮料的舱盒设置有闭合外部壳体的上部开口的第一过滤元件和插入到外部壳体的底壁上的第二过滤元件。通常由塑料制成的过滤元件防止产品离开舱盒，但是使得加压的液体能够穿过且允许饮料离开。对于这种类型的舱盒，由于离开舱盒的饮料能够直接灌注到消耗容器中，而使得在分配机中不需要提取装置。另外，输送装置不与产品或饮料接触，其通过第一过滤元件与产品或饮料分隔开。

前述舱盒具有的缺陷在于，由于它们包括一体结合到外部壳体中的过滤元件而成本高昂。另外，由于前述过滤元件（其表示对液体通过的相应液压阻力），而使得舱盒需要非常高的液体供应压力，从而需要较为复杂且成本较高的特定分配机。

所述舱盒的另一个缺陷在于，当由于过滤元件而没有密封地闭合产品时，针对卫生原因和为了保存产品，它们必须优选地在受控的大气环境中适当地打包成密封的袋，因此进一步增加了生产成本。

以上公开的已知舱盒借助于液体渗滤通过产品（通常为咖啡）或借助于产品（例如茶、草本茶等）的溶液化而能够获得饮料。在后一种情况下，产品必须能够容易地且快速地溶解，以避免在舱盒和/或消耗容器内形成凝聚物或团块。由于液体在舱盒内的分配速度和方式，而使得实际上几乎不可能恰当地溶解产品，这些产品难以溶解或溶解缓慢和/或含有增稠剂以获得消耗容器内的浓郁醇厚的饮料（通常为巧克力）或粘稠饮料。

发明内容