[发明专利]降低糖化过程的粘度的方法

权利要求书

1.一种生物质糖化混合物，所述生物质糖化混合物包含：

a.生物质材料

b.包含具有内切葡聚糖酶活性的糖基水解酶家族61酶的酶组合物，所述酶：

i.与SEQ ID NO:1-29和148的任一者具有至少65%的序列同一性；

ii.与SEQ ID NO:27的第22-344位残基具有至少65%的序列同一性；

iii.包含选自SEQ ID NO:84-91的至少一个氨基酸序列基序；

iv.包含选自(1)SEQ ID NO:84和88；(2)SEQ ID NO:85和88；(3)SEQ ID NO:86；(4)SEQ ID NO:87；(5)SE ID NO:84、88和89；(6)SEQ ID NO:84、88和91；(10)SEQ ID NO:85、88和91；(11)SEQ ID NO:84、88、89和91；(12)SEQ ID NO:84、88、90和91；(13)SEQ ID NO:85、88、89和91；以及(14)SEQ ID NO:85、88、90和91的一个或多个序列基序；

v.由与SEQ ID NO:30具有至少65%序列同一性的多核苷酸序列或其互补序列编码；或者

vi.由在高严格性条件下杂交到SEQ ID NO:30或杂交到其互补序列的多核苷酸序列编码；

其中所述生物质糖化混合物具有比不含糖基水解酶家族61酶的生物质糖化混合物低的粘度，和/或与不具有或具有较低水平糖基水解酶家族61酶的混合物中的糖化水平相比，能够提高所述混合物中的糖化水平。

2.根据权利要求1所述的生物质糖化混合物，其中通过将所述混合物孵育一段足以导致所述生物质糖化的时间后可发酵糖的产量来度量所述糖化水平。

3.根据权利要求1或2所述的生物质糖化混合物，其中所述糖基水解酶家族61酶衍生自丝状真菌。

4.根据权利要求3所述的生物质糖化混合物，其中所述丝状真菌为选自以下的丝状真菌：木霉属、腐质霉属、镰孢菌属、曲霉属、脉孢菌属、青霉菌属、头孢霉属、绵霉属、柄孢壳菌属、内座壳属、毛霉属、旋孢腔属、梨孢属、金孢菌属、泡盛曲霉、烟曲霉、臭曲霉、日本曲霉、构巢曲霉、黑曲霉、米曲霉、金孢子菌、杆孢状镰孢菌、禾谷镰孢菌、克地镰孢菌、大刀镰孢菌、禾本科镰孢菌、禾赤镰孢菌、异孢镰孢菌、合欢木镰孢菌、尖镰孢、多枝镰孢菌、粉红镰孢菌、接骨木镰孢菌、肤色镰孢菌、拟分枝孢镰孢菌、硫色镰孢菌、簇囊镰孢菌、拟丝孢镰孢菌、毒性镰孢菌、烟管菌、干拟蜡菌、浅黄拟蜡菌、乾拟蜡孔菌、拟蜡菌、环带拟蜡菌、浅红拟蜡菌、虫拟蜡菌、灰盖鬼伞、毛革盖菌、特异腐质霉、绵毛状腐质霉、米赫毛霉、嗜热毁丝菌、粗糙脉孢菌、间型脉孢菌、产紫青霉、变灰青霉、离生青霉、绳状青霉、黄孢原毛平革菌、射脉菌、杏鲍菇、黄色篮状菌、太瑞斯梭孢壳霉、长绒毛栓菌、变色栓菌、哈茨木霉、康宁木霉、长枝木霉、里氏木霉、绿色木霉、埃默森疣青霉或嗜热脂肪地芽孢杆菌。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的生物质糖化混合物，其中所述酶组合物还包含至少一种具有纤维二糖水解酶活性的多肽和至少一种具有β-葡萄糖苷酶活性的多肽。

6.根据权利要求5所述的生物质糖化混合物，其中所述至少一种具有纤维二糖水解酶活性的多肽为编码里氏木霉CBH1、Af7A(SEQ ID NO:150)、Af7B(SEQ ID NO:151)、Cg7A(SEQ ID NO:152)、Cg7B(SEQ ID NO:153)、Tt7A(SEQ ID NO:154)、Tt7B(SEQ ID NO:155)、里氏木霉CBH2、Tt6A(SEQ ID NO:156)、St6A(SEQ ID NO:157)、St6B(SEQ ID NO:158)的多肽或与其具有至少90%序列同一性的变体。