[发明专利]泡沫控制方法

权利要求书

1.一种控制生物表面活性剂的发泡的方法，所述生物表面活性剂在以下情况下发泡：在发酵培养基中通过宿主细胞生产所述生物表面活性剂期间，当所述宿主细胞胞外分泌所述生物表面活性剂并且所述生物表面活性剂可溶于所述发酵培养基时；所述方法包括在通过所述宿主细胞生产所述生物表面活性剂的同时使所述生物表面活性剂不溶解化，由此发泡受到控制，因为所述不溶解化的生物表面活性剂不会发泡。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述生物表面活性剂包含疏水蛋白II、鼠李糖脂、槐糖脂或者表面活性肽。

3.根据权利要求1所述的方法，其中泡沫减少指数大于1，和/或泡沫减少指数大于2，和/或泡沫减少指数大于3；和/或所述发酵培养基中的可溶性生物表面活性剂的浓度至多约1g/kg；和/或至少25%的所生产的生物表面活性剂被不溶解化；和/或所述方法在不添加消泡剂的情况下进行；和/或与不加以不溶解化而进行的方法相比，所述方法用减低量的消泡剂来进行；和/或所述方法通过加入沉淀剂和/或施加沉淀条件来进行。

4.根据权利要求1所述的方法，其中所述方法是一种连续工艺，包括：向生物反应器输入发酵培养基，加入沉淀剂或者施加沉淀条件，收集不溶解化的生物表面活性剂，并补充发酵培养基或其成分或者宿主细胞；任选地，将与不溶解化的生物表面活性剂一起被收集的任何发酵培养基或其成分或者宿主细胞进行再循环。

5.一种控制生物表面活性剂的发泡的方法，所述生物表面活性剂在以下情况下发泡：在发酵培养基中通过宿主细胞生产所述生物表面活性剂期间，当所述宿主细胞胞外分泌所述生物表面活性剂并且所述生物表面活性剂可溶于所述发酵培养基时；所述方法包括在通过所述宿主细胞生产所述生物表面活性剂的同时使所述生物表面活性剂不溶解化，由此发泡受到控制，因为所述不溶解化的生物表面活性剂不会发泡，其中泡沫减少指数大于1，和/或泡沫减少指数大于2，和/或泡沫减少指数大于3；和/或所述发酵培养基中的可溶性生物表面活性剂的浓度至多约1g/kg；和/或至少25%的所生产的生物表面活性剂被不溶解化；和/或所述方法在不添加消泡剂的情况下进行；和/或与不对所述生物表面活性剂加以不溶解化而进行的方法相比，所述方法用减低量的消泡剂来进行；和/或所述方法通过加入沉淀剂和/或施加沉淀条件来进行。

6.一种控制在生产过程中发泡的生物表面活性剂在溶液中的发泡的方法，所述方法包括：

在所述生物表面活性剂的生产过程中，在条件能引起泡沫形成的时候，与此同时将所述生物表面活性剂进行不溶解化，由此发泡受到控制，因为所述不溶解化的生物表面活性剂不会发泡。

7.根据权利要求6所述的方法，其中所述溶液包含发酵培养基，其中所述生产包括在所述发酵培养基中通过宿主细胞表达所述生物表面活性剂，并且其中所述宿主细胞胞外分泌所述生物表面活性剂且所述生物表面活性剂可溶于所述发酵培养基，由此，条件能引起泡沫形成。

8.根据权利要求6所述的方法，其中所述方法是一种连续工艺，包括：

向生物反应器输入发酵培养基；

加入沉淀剂或者施加沉淀条件；

收集不溶解化的生物表面活性剂；以及

补充溶液或其成分或者宿主细胞；任选地，将与不溶解化的生物表面活性剂一起被收集的任何溶液或其成分或者宿主细胞进行再循环。

9.一种控制在生产过程中发泡的生物表面活性剂的发泡的方法，所述方法包括：

在通过宿主细胞在溶液中生产所述生物表面活性剂的同时，使所述生物表面活性剂不溶解化，

控制发泡，使得：

泡沫减少指数大于1，和/或泡沫减少指数大于2，和/或泡沫减少指数大于3；和/或

所述溶液中的可溶性生物表面活性剂的浓度至多约1g/kg；和/或

至少25%的所生产的生物表面活性剂被不溶解化；和/或

所述方法在不添加消泡剂的情况下进行；和/或

与不加以不溶解化而进行的方法相比，所述方法用减低量的消泡剂来进行。

10.根据权利要求1、5、6或者9中任一项所述的方法，其中所述生物表面活性剂包含疏水蛋白II、鼠李糖脂、槐糖脂或者表面活性肽。

11.根据权利要求1、5、6或者9中任一项所述的方法，其中所述宿主细胞是里氏木霉。