[发明专利]益生菌株和用于婴儿食品的包含该益生菌株的共生组合物

权利要求书

1.一种菌株，其属于短双歧杆菌、长双歧杆菌或长双歧杆菌长亚种的种并具有对病原体大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、艰难梭菌和空肠弯曲杆菌的抗菌活性。

2.根据权利要求1所述的菌株，其中所述病原体大肠杆菌包括生物型大肠杆菌O157:H7。

3.根据权利要求1-2任一项所述的菌株，其中所述属于短双歧杆菌的种的菌株选自包括以下菌株的组或者可选择地由以下菌株组成的组：短双歧杆菌B632，其由诺瓦腊(意大利)的益生菌股份公司通过保藏机构DSMZ于2011年4月7日保藏并具有保藏号DSM24706；短双歧杆菌B2274，其由诺瓦腊(意大利)的益生菌股份公司通过保藏机构DSMZ于2011年4月7日保藏并具有保藏号DSM24707；短双歧杆菌B7840，其由诺瓦腊(意大利)的益生菌股份公司通过保藏机构DSMZ于2011年4月7日保藏并具有保藏号DSM24708；和短双歧杆菌BR03，其由诺瓦腊(意大利)的益生菌股份公司通过保藏机构DSMZ保藏并具有保藏号DSM16604；优选地，所述菌株为短双歧杆菌BR03，其由诺瓦腊(意大利)的益生菌股份公司通过保藏机构DSMZ保藏并具有保藏号DSM16604。

4.根据权利要求1-3任一项所述的菌株，其中所述属于长双歧杆菌的种的菌株为长双歧杆菌长亚种B1975，其由诺瓦腊(意大利)的益生菌股份公司通过保藏机构DSMZ于2011年4月7日保藏并具有保藏号DSM24709。

5.根据权利要求1-4任一项所述的菌株，其中所述菌株为与短双歧杆菌BR03组合的短双歧杆菌B632，所述短双歧杆菌B632由诺瓦腊(意大利)的益生菌股份公司通过保藏机构DSMZ于2011年4月7日保藏并具有保藏号DSM24706，所述短双歧杆菌BR03由诺瓦腊(意大利)的益生菌股份公司通过保藏机构DSMZ保藏并具有保藏号DSM16604。

6.根据权利要求1-4任一项所述的菌株，其中所述菌株为与植物乳杆菌LP01组合的短双歧杆菌BR03，所述短双歧杆菌BR03由诺瓦腊(意大利)的益生菌股份公司通过保藏机构DSMZ保藏并具有保藏号DSM16604，所述植物乳杆菌LP01由诺瓦腊(意大利)的莫菲因有限公司通过保藏机构BCCM-LMG于2001年10月16日保藏并具有保藏号LMG P-21021。

7.一种包括细菌混合物的食品组合物或补充剂产品或药物组合物，其用于治疗绞痛、腹泻和肠紊乱的用途，优选小儿年龄的受试者，所述细菌混合物包括以下菌株或者可选择地由以下菌株组成：所述菌株属于根据权利要求1-6至少之一所述的属于短双歧杆菌、长双歧杆菌或长双歧杆菌长亚种的种的至少一种菌株。

8.根据权利要求7所述的包括细菌混合物的食品组合物或补充剂产品或药物组合物，其中所述细菌混合物包括根据权利要求5或可选地根据权利要求6所述的菌株，或者可选择地由根据权利要求5或可选地根据权利要求6所述的菌株组成。

9.根据权利要求7-8任一项所述的包括细菌混合物的食品组合物或补充剂产品或药物组合物，其中所述细菌混合物添加或悬浮或分散于选自橄榄油、玉米油、葵花油、种子油和棕榈油的植物油中；所述植物油优选为玉米油。

10.根据权利要求7-9任一项所述的食品组合物或补充剂产品或药物组合物，其中所述食品组合物或补充剂产品或药物组合物为包括至少一种植物物质的共生组合物，所述至少一种植物物质选自包括以下物质或者可选择地由以下物质组成的组：甾醇类或植物甾醇类，甾烷醇类或植物甾烷醇类，葡甘露聚糖，魔芋胶，和/或选自包括低聚果糖-FOS、低聚半乳糖-GOS、低聚木糖-XOS、菊粉、落叶松纤维或阿拉伯半乳聚糖的至少一种益生元纤维，和/或发酵红米，和/或来自燕麦、燕麦麸、大麦、大麦麸的β葡聚糖，和/或冻干形式的木立芦荟凝胶。

11.根据权利要求7-10任一项所述的食品组合物或补充剂产品或药物组合物，其中所述食品组合物或补充剂产品或药物组合物包括西甲硅油。

12.根据权利要求7-11任一项所述的食品组合物或补充剂产品或药物组合物，其中所述至少一种植物物质选自包括低聚半乳糖(GOS)、低聚果糖(FOS)和菊粉的组。