[发明专利]流体按份分配器

说明书

技术领域

本发明涉及诸如液体、粉末或颗粒固体的流体的分配器，并具体涉及根据容器容量将预定量的流体产品快速、卫生准确地分配到容器中的装置。

背景技术

存在需要将固定容量或重量的流体准确地分配到一系列容器中的许多应用。例如，在餐饮酒店行业，当重复准备食物和饮料时，按需要准确地分配预定份量的流体产品可能非常重要。在这些行业内，这种分配机构必须尽可能保持清洁卫生，特别是要满足特定的监管要求。此外，为了维持能够产生利润的生意，同样重要的是避免食物和饮料产品的不必要浪费和尽可能高效地按份分配。

虽然现有技术可获得能充分执行的分配系统，但可在这种系统操作速度方面做出改进。除了这样的现有技术中固有的可用性和操作方便性之外，还可在这种系统的整体清洁和维护上做出改进。

例如，关于食品行业，众所周知在桌面上提供或者厨房员工或者顾客可直接使用的手动泵的调味料分配器。这些手动泵分配器仅有一个调味料储存器，其在泵驱动杆一次完全压低时可分配规定的或可重复量的调味料。但是，这种分配器遭受卫生和清洁问题，必须定期清空和清洁。如果容器不能接收由泵的单次驱动所提供的调味料的全部标准计量，提供给手动泵分配器的容器还可能溢装。

当有待分配的流体由颗粒或粉末形成时，需要厨房员工的大量处理工作。员工必须从大包装储备上测量出需要的重量或容量，或需要单独打开用于保护单剂量或单杯流体材料的包装。这些方法在操作上相对较慢，并需要大量劳动力。此外，单剂量包装具有较高的环保包装成本，产生不必要的大量废弃物。

在咖啡馆环境中，需要咖啡师定期将固定容量的冷藏牛奶倒入容器中，以用于准备饮料。典型地，牛奶容器是由咖啡师从冷藏器手动移出的，并且所需要容量的牛奶倒入容器中，根据要准备的饮料的类型，容器通常具有不同的尺寸。这种方法很难重复快速地分配固定容量的牛奶，并经常使咖啡师的工作台面混乱。由于将在一天内使用的许多牛奶容器的包装，这种方法还产生不必要的浪费。

过去已作出了许多尝试，以通过提供自动流体分配器来解决某些问题。例如，名为“Beverage portion controller”、归Arthur Reichenberger所有的美国专利第4236553号公开了一种自动饮料分配系统，由于探针被提供给分配器的杯子的唇缘竖直地升起，并根据探针由杯子的高度竖直移动的距离分配预定容量的饮料，该自动饮料分配系统根据容器容量分配液体。但是，该装置不仅使用起来不方便和不直观，而且还存在增加使用者溢满杯子的机会的缺点，特别是在诸如繁忙的咖啡馆或快餐店频繁操作时。例如，当用杯子装饮料时，使用者必须开始倾斜杯子，以在探针下面钩住杯子唇缘，并升起探针来启动系统，这证明是难以使用的。一旦饮料分配到杯子中，装满的杯子被探针向下施加在杯子唇缘上的力困在探针与分配器基板之间。这将证明不方便移出杯子，并可能增加装满的杯子由于探针在唇缘上的力而溢出的机会以及在从装置移出的过程中杯子会倾斜或打翻的可能性。此外，探针钩住杯子的唇缘证明是不卫生的，在呈现给装置的杯子之间传递残留物，特别是当分配诸如牛奶等液体时。

因此，提供一种流体分配系统是有用的，该流体分配系统根据提供给系统的容器的容量分配一份流体，该系统直观并且使用方便，不增加使用者使装满的容器内容溢出的风险。有利的是提供一种分配装置，该分配装置可以可靠频繁地使用，并以高速分配，这使分配的产品和分配的产品的包装的浪费减到最少。还有利的是提供一种系统，该系统是卫生的，并且不在容器之间传递分配的产品残留物。

因此，有用的是提供一个解决方案，该解决方案避免或减少了现有技术中存在的缺点，或该解决方案提供了现有技术方法的替代。

发明内容

根据本发明的一方面，提供一种流体按份分配器，其包括至少一个流体储存器、一个或多个喷嘴以及泵单元，每个喷嘴都固定到工作台面并具有配置为从其分配流体的喷嘴出口，泵单元将每个储存器连接到喷嘴，并配置为将流体从每个储存器泵送到喷嘴，其中，每个喷嘴都包括启动机构，其适于识别与喷嘴出口相关联的容器的容量并启动泵单元，以根据识别出的容器的容量从喷嘴出口分配一份流体。

在优选实施例中，通过测量容器的直径识别容器的容量。在此实施例中，启动机构包括至少一对导轨和线性位移传感器，所述至少一对导轨以角度关系固定到彼此，并相对于喷嘴设置为分开远离喷嘴，所述线性位移传感器位于每对导轨之间，其中，当与喷嘴出口相关联时，容器放置为与一对导轨接触，并且线性位移传感器根据容器的直径移动。