[发明专利]可降解的咀嚼型胶基糖以及制作所述可降解的咀嚼型胶基糖的方法

说明书

发明背景

咀嚼型胶基糖通常含有水不溶性胶基糖基础剂，以及附加成分，例如被定制来提供特别的感官和物理特性的甜味料或风味物。所述水不溶性胶基糖基础剂为咀嚼型胶基糖提供期望的耐嚼和胶粘（tacky）性质。

不当处置的咀嚼型胶基糖团块会粘附到地面和其他表面，在所述地面和其他表面，所述咀嚼型胶基糖团块典型地耐环境降解。这样的胶基糖丢弃物令人讨厌，而且其去除可能是困难并且昂贵的。

当咀嚼型胶基糖被咀嚼时，合乎期望的是胶基糖保持其粘弹本性。然而，当被咀嚼过的胶基糖被丢弃时，粘性和弹性变得不合乎期望。一些研究者已将咀嚼型胶基糖的粘的性质归结于在制作胶基糖基础剂时用来溶解弹性体的溶剂，并且提议从胶基糖基础剂中排除所述溶剂。举例来说，授予Abdel-Malik等的美国专利No.5,882,702通过用增塑的蛋白质材料（比如玉米蛋白）替代弹性体而省却对弹性体溶剂的需求。然而，在咀嚼型胶基糖产品中并入增塑的蛋白质材料常常有损口味，并由此从消费者接受度角度来讲可能是不合乎期望的。

此外，不粘到牙齿或口腔假体的胶基糖产品已在授予Cherukuri等的美国专利No.4,518,615中被报道。然而，这些胶基糖产品仍未解决被丢弃的咀嚼型胶基糖团块的保持足够粘粘附到环境表面和降解缓慢的问题。

因此，对于当暴露于环境因素时降解的咀嚼型胶基糖组合物存在需要，所述环境因素包括湿度、雨水和雪，以及踏步（foot）和其他物理因素。同样地，提议来解决上述问题的任何方案不应不利地影响咀嚼型胶基糖组合物的口味、耐嚼本性或释放属性。

发明的实施方案的简要描述

一个实施方案是一种可降解咀嚼型胶基糖组合物，所述可降解咀嚼型胶基糖组合物包括约5至约90重量百分数的水不溶性胶基糖基础剂；以及约0.1至约15重量百分数的C₂-C₁₀的烯烃和马来酸酐的交替共聚物；其中全部重量百分数是基于所述咀嚼型胶基糖组合物的总重量的。

另一个实施方案是一种制备可降解咀嚼型胶基糖的方法，所述方法包括共混约5至约90重量百分数的水不溶性胶基糖基础剂，约0.1至约15重量百分数的C₂-C₁₀的烯烃和马来酸酐的交替共聚物，以及约5至约50重量百分数的一种或更多种附加成分，所述附加成分选自由增甜剂、风味调节剂、风味增强剂、风味料、芳香试剂、冷却剂、暖味剂、着色试剂、口气清新剂、口腔润湿剂、保湿剂、酸化剂、缓冲试剂、麻刺剂、口腔护理剂、咽喉护理剂、药物、抗氧化物、防腐剂及其组合组成的组，其中全部重量百分数是基于所述咀嚼型胶基糖组合物的总重量的。

这些实施方案和其他实施方案在下文被详细描述。

附图简要说明

图1是比较咀嚼型胶基糖（左边两个团块）和发明性咀嚼型胶基糖（右边两个团块）的被咀嚼过的团块在湿的室内混凝土板上7天后的图像。

图2是图1右上的被咀嚼过的团块的放大图像，其中一些水凝胶形成被箭头指出。

图3是对于实施例1的咀嚼型胶基糖的被咀嚼过的团块所吸收水的克数作为环境暴露天数的函数的图（plot），以及在各自时间点的被咀嚼过的团块的图像。

图4是对于比较例1的咀嚼型胶基糖和实施例1的咀嚼型胶基糖的所吸收水的克数作为环境暴露天数的函数的图。

发明详细描述

如在本文中使用的，术语“可降解的（degradable）”指留置的胶基糖基础剂或被咀嚼过的团块由于环境因素（比如雨、阳光、霜）的作用以及由于循环天气条件而在环境中破碎的趋势。导致降解的环境因素还包括踏步、清扫、清洁过程和/或洗涤剂。

本发明人已经惊奇地发现，在咀嚼型胶基糖组合物中，烯烃和马来酸酐的交替共聚物的存在为咀嚼型胶基糖提供降解性质。发明人发现，包括约0.1至约15重量百分数的C₂-C₁₀的烯烃和马来酸酐的交替共聚物的咀嚼型胶基糖组合物的被咀嚼过的团块与缺少这样的交替共聚物的咀嚼型胶基糖相比吸收显著更多的水。在吸收大量水后，被咀嚼过的团块变得易于受到基于物理损害（physical abuse）（比如踏步或清扫）的影响而降解。含有交替共聚物的咀嚼型胶基糖比缺少交替共聚物的普通咀嚼型胶基糖产品降解得更快。