[发明专利]组合物

权利要求书

1.消费组合物，包含甜味剂和主要由单独的成分卡哈苡苷和莱鲍迪苷A组成的混合物，其中卡哈苡苷与莱鲍迪苷A的比例为2:1-3:1，并且其中所述混合物以45ppm-30ppm的量存在。

2.权利要求1的消费组合物，其中混合物为甜叶菊提取物的形式。

3.权利要求1的消费组合物，其中混合物通过以2:1-3:1的比例共同混合卡哈苡苷和莱鲍迪苷A而形成。

4.权利要求1-3任一项的消费组合物，其中在处于或接近其甜度检测阈值的浓度下添加所述混合物。

5.权利要求4的消费组合物，其中在甜度等同于低于1.25％蔗糖溶液、更具体地甜度等同于1％蔗糖溶液的浓度下添加所述混合物。

6.权利要求1的消费组合物，其中所述甜味剂选自由下列物质组成的组：蔗糖、果糖、葡萄糖、高果糖玉米糖浆、玉米糖浆、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖、赤藓醇、木糖醇、甘露糖醇、山梨醇、肌醇、丁磺氨钾、阿司帕坦、纽甜、三氯蔗糖和糖精。

7.权利要求1的消费组合物，其中所述甜味剂以占该组合物重量0.0001％-15％的量存在。

8.权利要求1的消费组合物，包含一种或多种化合物，所述化合物选自三叶苷、橙皮素二氢查耳酮葡糖苷、柚苷二氢查耳酮、罗汉果苷V、罗汉果提取物、甜叶悬钩子苷、悬钩子提取物、菝葜苷、异罗汉果苷V、罗汉果苷IV、赛门苷I、新罗汉果苷、木库罗苷IIb、(+)-hernandulcin、4β-hydroxyhernandulcin、白元参甙、糙苏甙I、异株泻根甜味甙、bryosidebryonoside、相思子三萜苷A-E、青钱柳甙A、青钱柳甙I、albiziasaponins A-E、甘草皂苷、araboglycyrrhizin、巴西甘草甜素I-V、蝶卡苷A和B、奥斯拉津、polypodosides A和B、telosmoside A8-18、甜茶内酯、huangqioside E neoastilbin、莽那亭、3-乙酰氧基-5,7-二羟基-4'-甲氧基黄烷酮、2R,3R-(+)-3-乙酰氧基-5,7,4'-三羟基黄烷酮、(2R,3R)-二氢槲皮素3-O-乙酸酯、二氢槲皮素3-O-乙酸酯4'-甲醚、甜味蛋白、仙茅甜蛋白、马槟榔甜蛋白、莫尼糖蛋白、neoculin、潘塔亭、非洲竹芋甜素或其组合。

9.权利要求1-8任一项的消费组合物的增甜方法，包括向其中添加主要由单独的成分卡哈苡苷和莱鲍迪苷A组成的混合物的步骤，其中卡哈苡苷与莱鲍迪苷A的比例为2:1-3:1，其中所述混合物以45ppm-30ppm的量存在。

10.权利要求9的方法，其中在处于或接近其甜度检测阈值的浓度下添加所述混合物。

11.权利要求9-10任一项的方法，其中在甜度等同于低于1.25％蔗糖溶液的浓度下添加所述混合物。

12.权利要求9-10任一项的方法，其中在甜度等同于1％蔗糖溶液的浓度下添加所述混合物。