[发明专利]用于烹饪器具的控制、调节和操作装置

权利要求书

1.用于烹饪器具（2）的控制、调节和操作装置（1），其包括可安装在相关联的烹饪器具（2）上的至少一个主单元（3），主单元（3）设计为与辅助单元（4）无线联系，其中所述主单元（3）设计为用于检测至少一个影响烹饪过程的参数并将该参数发送给辅助单元（4）的传感器装置（5），而辅助单元（4）设计为评估和处理从主单元（3）接收到的数据，并显示和/或发送相应的处理指令到主单元（3），并且其中所述辅助单元（4）配置为智能电话、笔记本电脑、平板电脑、寻呼机或个人电脑。

2.根据权利要求1所述的控制、调节和操作装置，其特征在于

辅助单元（4）包括数据存储区，考虑RGT规则（反应速度温度规则）的食物特定烹饪数据存储在其中，和/或

辅助单元（4）设计用于根据所选择的食物和RGT规则控制/调节烹饪过程。

3.根据权利要求1或2所述的控制、调节和操作装置，其特征在于所述传感器装置（5）包括至少一个温度传感器，如NTC或PTC电阻器、压力传感器和/或填充水平传感器。

4.根据前述权利要求任一项所述的控制、调节和操作装置，其特征在于所述辅助单元（4）设计为将具有最长烹饪时间的食物作为起点，其确定且显示了添加具有下一较短烹饪时间的食物的相应最佳时间点。

5.根据前述权利要求任一项所述的控制、调节和操作装置，其特征在于：

辅助单元（4）设计为对于所选择的具有不同烹饪温度的食物来说，其显示各种食物的不同完成时间点，或

辅助单元（4）设计为对于所选择的具有不同烹饪温度的食物来说，其确定了所有被烹饪的食物的平均共同完成时间点，并通过显示装置将其显示。

6.根据前述权利要求任一项所述的控制、调节和操作装置，其特征在于所述主单元（3）和辅助单元（4）之间的通信通过下列方式产生：

WLAN（无线局域网），

蓝牙，

GSM（全球移动通信系统）

UMTS（通用移动通信系统），

DECT（数字增强型无绳通信），

RFID（无线射频识别）。

7.根据前述权利要求任一项所述的控制、调节和操作装置，其特征在于：

食物指定烹饪值，特别是考虑了RGT规则（反应速度温度规则），存储在辅助单元（4）中，

主单元（3）设计用于检测至少一个影响烹饪过程的实际烹饪值，

辅助单元（4）设计为确定和显示所需/实际烹饪值的偏差。

8.根据权利要求7所述的控制、调节和操作装置，其特征在于所述辅助单元（4）设计成根据确定的所需/实际烹饪值偏差的计算并显示处理指令。

9.根据前述权利要求任一项所述的控制、调节和操作装置，其特征在于所述主单元（3）包括显示器，特别是LED的形式的显示器，其在接收到烹饪指令和/或超过所需/实际烹饪值公差范围时产生信号。

10.根据前述权利要求任一项所述的控制、调节和操作装置，其特征在于烹饪程序存储在辅助单元（4）中。