[发明专利]控制乙醇生产中的细菌生物膜

权利要求书

1.一种用于在发酵罐中使碳水化合物发酵成乙醇的高产方法，包括：

a)将发酵原料与含有酵母和/或酶的发酵液混合；

b)通过将一种组合物添加到所述发酵罐中来处理所述混合物，所述组合物含有：

10～90wt％的醛，所述醛选自由甲醛、多聚甲醛、戊二醛、另一种抗菌醛，及它们的混合物组成的组；

1～50wt％的HLB为4～18的表面活性剂；

0～20wt％的抗菌萜烯或精油；

1～50wt％的有机酸，所述有机酸选自C₁～C₂₄脂肪酸、C₁～C₂₄脂肪酸盐、C₁～C₂₄脂肪酸甘油酯和C₁～C₂₄脂肪酸酯；以及

1～50wt％的水；

其中，所述发酵罐中醛的浓度为约0.25～3kg/MT发酵原料；以及

c)分离乙醇。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述发酵原料是玉米、高粱、小麦、黑小麦、黑麦、大麦、大米或块茎。

3.根据权利要求1所述的方法，其中，所述发酵原料是甘蔗或甜菜。

4.根据权利要求1所述的方法，其中，待发酵的所述碳水化合物源自纤维素。

5.根据权利要求1所述的方法，其中，细菌的耐抗生素菌株的发育被抑制。

6.一种发酵液或发酵浆料，包括：

a)待发酵的碳水化合物原料、酵母和/或酶；以及

b)一种处理组合物，含有：

10～90wt％的醛，所述醛选自由甲醛、多聚甲醛、戊二醛、另一种抗菌醛，及它们的混合物组成的组；

1～50wt％的HLB为4～18的表面活性剂；

1～20wt％的抗菌萜烯或精油；

1～50wt％的有机酸，所述有机酸选自C₁～C₂₄脂肪酸、C₁～C₂₄脂肪酸盐、C₁～C₂₄脂肪酸甘油酯和C₁～C₂₄脂肪酸酯；以及

1～50wt％的水；

其中，醛的浓度为约0.25～3kg/MT发酵原料。

7.根据权利要求6所述的发酵液，其中，所述碳水化合物原料是玉米、高粱、小麦、黑小麦、黑麦、大麦、大米或块茎，并且所述醛是浓度为0.25～3.0kg/MT的甲醛。

8.根据权利要求6所述的发酵液，其中，所述碳水化合物原料是甘蔗或甜菜。

9.根据权利要求6所述的发酵液，其中，所述碳水化合物原料源自纤维素。

10.根据权利要求6所述的发酵液，其中，细菌的耐抗生素菌株的发育被抑制。

11.一种用于在发酵罐中使碳水化合物发酵成乙醇的改进的方法，包括：

a)将发酵原料与含有酵母和/或酶的发酵液混合；

b)通过将一种组合物添加到所述发酵罐中来处理所述混合物，所述组合物含有：

10～90wt％的醛，所述醛选自由甲醛、多聚甲醛、戊二醛、另一种抗菌醛，及它们的混合物组成的组；

1～50wt％的HLB为4～18的表面活性剂；

0～20wt％的抗菌萜烯或精油；

1～50wt％的有机酸，所述有机酸选自C₁～C₂₄脂肪酸、C₁～C₂₄脂肪酸盐、C₁～C₂₄脂肪酸甘油酯和C₁～C₂₄脂肪酸酯；以及

1～50wt％的水；

其中，所述发酵罐中醛的浓度为约0.25～3kg/MT发酵原料；以及

c)分离乙醇；

d)收集发酵后剩余的材料，并将所述发酵后剩余的材料添加到动物饲料中。

12.根据权利要求11所述的方法，其中，所述有机酸为甲酸、乙酸、丙酸或丁酸。