[发明专利]一种多功能分蛋器

说明书

技术领域  

本发明涉及食品工业技术领域，特别涉及一种多功能分蛋器。

                                       

背景技术

随着生活水平的不断提高，人们对蛋品的要求越来越高，很多时候需要将蛋黄和蛋清分离，因此有人发明了分蛋器以便于将蛋黄和蛋清分离，目前常见的分蛋器主要用来分离蛋黄和蛋清，一般主要呈勺状，中间部分为半球型，四周为漏网，打蛋后蛋黄落在分蛋器中心部位的圆勺部分，而蛋清通过周围的漏网流入盛蛋容器中，这样打蛋需要用手拿住分蛋器，之后进行单手打蛋，打蛋起来效率极低，且需要配套容器放置分蛋后的蛋液，不然蛋清容易流到容器外侧造成不必要的浪费，且打蛋时，经常会出现散黄或变质的情况，因此往往造成全部的蛋液污染而无法使用造成极大的损失。

 

发明内容

针对以上问题，本发明通过设计一种多功能分蛋器，可将打蛋后散黄或变质的蛋与好的蛋进行分离，因此不会对蛋液造成污染，从而可降低损失，为达此目的，本发明提供一种多功能分蛋器，所述分蛋器包括盛蛋器、上盖、开合机构支架、开合部件、齿轮、复位弹簧和输出轴，所述上盖安装在盛蛋器上，所述开合机构支架安装在上盖开口下方，所述开合机构支架底部有开口，所述开合部件有两个，两个开合部件对称套装在开合机构支架外，开合部件沿开合机构支架开闭，开合部件尾部通过连接轴安装在开合机构支架中部，开合部件闭合后将上盖底部开口封闭，所述每一个开合部件上侧边与开合机构支架之间有复位弹簧，每一个开合部件对应一对齿轮，所述成对的齿轮设置在开合部件两侧，所述同侧两个齿轮相互啮合带动开合部件开闭，所述齿轮中有一个齿轮上设置有输出轴，所述输出轴端部设置有施力机构。

作为本发明的进一步改进，所述施力机构为旋转螺母，本专利可通过在旋转输出轴外旋转螺母方式开闭开合部件，使用旋转螺母作为施力机构操作起来十分方便。

作为本发明的进一步改进，所述施力机构包括旋转手柄，本专利可通过旋转施力机构旋转手柄把手方式开闭开合部件，使用旋转手柄操作更为省力更为便捷。

作为本发明的进一步改进，所述施力机构包括电机和传动皮带，所述电机设置在输出轴外端一侧，所述传动皮带套在输出轴端部和电机转轴上，本专利可通过电机方式控制开闭开合部件以实现高速生产。

作为本发明的进一步改进，所述施力机构包括压板、弹簧和按钮，所述压板安装在输出轴靠中心一侧，所述按钮设置在压板上，所述弹簧设置在按钮与压板之间，所述上盖上有孔，所述按钮从上盖孔中伸出，本专利可使用按钮方式进行开合部件开闭操作，由于按钮是在上盖上方，蛋是从上方打入分蛋器因此操作起来十分方便。

作为本发明的进一步改进，所述按钮顶部有尖部，所述尖部为锥形，本专利可将按钮顶部设计为锥部，操作者可通过按钮顶部锥部将蛋敲开，并利用敲蛋的力量打开开合部件，从而实现连续操作。

作为本发明的进一步改进，所述盛蛋器与上盖之间设置有蛋清分离器，有些时候需要将蛋黄和蛋清进行分离，因此可在盛蛋器与上盖之间设置蛋清分离器将蛋黄和蛋清进行分离。

作为本发明的进一步改进，所述蛋清分离器内有滤网，本专利可通过滤网方式将蛋黄和蛋清进行分离。

作为本发明的进一步改进，所述开合机构支架外有突出部，所述开合部件内有与突出部位置相对应的槽，为了使开合部件更容易复位可在开合机构支架外设置突出部，在开合部件内设置与突出部位置相对应的槽。

作为本发明的进一步改进，所述盛蛋器上设置有透明罩，为了确定盛蛋器内蛋液体积盛蛋器上设置有透明罩。

本发明为一种多功能分蛋器，其上层设置有开合部件，根据打蛋后蛋的好坏，通过施力机构控制开合部件开合从而可将打蛋后散黄或变质的蛋与好的蛋进行分离，因此不会对蛋液造成污染，从而可降低损失，由于本专利是模拟手运动进行开合部件开闭，因此可最大限度保证蛋不会打散，此外本专利中部可设置蛋清分离器，因此可根据需要对蛋清与蛋黄进行分离，此外本专利最底层为盛蛋器，因此不需要另配容器，由于本专利三层结构为可拆卸式一体结构，因此不需要手扶也不会因容器过小造成不必要的浪费，此外本专利结构简单，易于操作，因此可大大提高打蛋效率。

 

附图说明

图1是本发明结构示意图；

图2是本发明一种实施例内部结构示意图；

图3是本发明一种实施例内部结构示意图；

图4是本发明一种实施例内部结构示意图；