[发明专利]可提示配水量的电饭煲

说明书

技术领域

本方案涉及家用电器中，电饭煲的一个技术领域。

背景技术

        水是厨房烹饪中必不可少的物质，不论煮任何食物都离不开水，例如大米饭、面条、糕点等。烹饪食物的效果的好坏，很大程度取决于食物与水的混合比例是否合适。以煮大米饭为例。大米饭是我们最喜欢的主要食物，特别是我们南方人。要煮好大米饭是一件并不容易的事，很多人常常抱怨自己煮的饭总不好吃。煮过饭的朋友一定有这样的体会，要煮好大米饭，最重要的又是最难控制的是米和水的比例。水少了煮出来的饭就“生骨”，水多了煮出来的饭变软变糊，且无香味。这样的饭的口感都非常差，令人食欲大减。偶然一次调得合适的比例，煮出来的饭软硬适中香味扑鼻，令人胃口大开。绝大部分人在煮饭时判断米和水的比例是否合适都是靠肉眼的视觉和积累的经验，并没有一套可轻松量化执行的“公式”。然而问题还不止于此。大米的品种和产地很多，不同的产地、不同的季节和不同的品种的大米，它和水的最佳比例都不同，而且相差很远。所以即使是职业的大厨师，也不能保证每一种米或每一次都能煮出理想的饭来。同时在家庭里，煮饭的量常常不固定，例如部分家庭成员不一定餐餐都在家吃饭、突然家里来了客人等等。这些变数令煮饭者无所适从，更不可能以固定的水量来煮饭。在烹饪食物的过程中，须要精确配水的不只是大米饭还有粥和面等。虽然它们的要求没有米饭那么高，但一般人要撑握一个合适的比例还是非常困难的。在现有技术下，米饭主要烹调工具有电饭煲和压力煲等，它们都无法自行根据米或其他食物量来自动配水。配水仍然要靠人工进行，所以在这种情况下，要天天能吃到最佳的大米饭是一件不容易的事。

发明内容

       为了解决现有电饭煲烹饪食物时，待烹饪食物与水的比例必须要靠人工经验来控制的缺点。本发明采取了如下措施：在电饭煲上安装重量传感器，重量传感器连接控制电路，控制电路连接提示装置。

这样做的最大好处是不论米量或其他食物量如何变化（在一定范围内），本发明都能按人工预先设计的最佳比例提示使用者精确配水，使大米或其他待烹饪食物与水的比例得到精确控制。在这个过程中，无须依赖使用者的经验或感觉，可操作性和可重复性都很强。而且能确保煮出来的饭、粥等能有较佳和较稳定的效果。从而打破了煮饭或烹饪其他食物只能靠经验和感觉来配水的被动局面。本发明还可使不具备烹饪经验的人能轻易煮出好饭、好粥，也能减轻家庭主妇和厨师的劳动强度，提高米饭和其他烹饪食物的口感。

附图说明

图1、可提示配水量的电饭煲。

图2、各单元连接关系图。

图中：1饭锅、2提示装置、3操作面板、4重量传感器。

具体实施方式

重量传感器是现有技术中一种可以把物体的重量变成电信号的部件。在电饭煲中，用重量传感器称量食物重量的方式有多种多样。按重量传感器的设置位置去分，可以把重量传感器安装在电饭煲的下半部分，也可以把重量传感器安装在电饭煲的上方，饭锅吊挂在重量传感器上，还可以设置在电饭煲的中间，然后通过支架连接饭锅等等形式实现。这些形式所得的效果一样；控制电路的组成同样可以是多种多样的，例如可以使用主要由单板机MCU、控制面板、存储器等构成的数字电路，也可以使用分立原件，如电位器或波段开关、控制面板、运放电路、CMOS逻辑电路等构成的模拟、数字混合电路；所谓提示装置是一种可通过扬声器发出语言或其他声响、显示屏显示文字或图像、指示灯发出不同闪光等形式向使用者提示开始加水、水量已够或直接提示加水量，例如“应加水量为N毫升或N千克”等的装置。如果所加的水量超标或不足，则该装置还会通过单片机的相应I/O端子和提示装置向使用者报告水量不足、水量超标等警告性内容。使用者在该装置的提示下能轻松实现精确配水。

要实现按一定的比例为大米或其他食物配水，首先要知道大米或其他食的份量。我们只要将重量传感器装在电饭煲的底部，饭锅的下方或将电饭煲以吊挂形式吊挂在重量传感器的下方等方式就能称出它们的总重。然后扣除饭锅或整个电包煲的自重量就能得出米或其他食物的净重量。称出米的净重后就可以根据米量按一定的比例往饭锅内注水。在这方面本方案不采用由控制电路根据米量和一定的比例，控制电磁阀或水泵，把水源里的水注入饭锅内的做法。因为这样做电饭煲要连接到自来水管或水箱，使用起来非常不便。本方案采取的措施是由控制电路根据米量和人工设定的比例，控制提示装置发出提示，提示人工加水的方式。这样做的好处是它无须连接自来水管或水箱，能像现有的电饭煲使用一样方便和简单。