[发明专利]一种富含α-亚麻酸和神经酸的亚麻荠籽油

权利要求书

1.一种富含α-亚麻酸和神经酸的亚麻荠籽油，其特征在于：从十字花科亚麻荠属植物的果实籽粒中提取得到的亚麻荠籽油。

2.根据权利要求1所述的亚麻荠籽油，其特征在于：从十字花科亚麻荠属植物的果实籽粒中经低温物理压榨精炼或超临界CO₂萃取得到的亚麻荠籽油。

3.根据权利要求2所述的低温物理压榨精炼，至少包括除杂、剥壳、压榨、沉淀、精炼、过滤六个步骤。

4.根据权利要求3所述除杂工艺要求处理后的原料含杂率在5％以下；剥壳工艺要求处理后的仁壳分离率在95％以上；压榨工艺要求内膛温度低于90℃，饼粕残油率在5％以下；沉淀需要静置6-12个小时；精炼至少需要进行脱酸、脱水、脱嗅三道工艺，全程工艺在全封闭状态下进行，温度不超过100℃，全部设备材料必须采用不锈钢或钢化玻璃；过滤采用膜分离工艺，滤膜精度不低于0.2微米。

5.根据权利要求2所述的超临界CO2萃取，至少包括原料处理、二氧化碳临界萃取、一级分离、二级分离四个步骤。

6.根据权利要求5所述的原料处理工艺要求处理后的原料含杂率在5％以下或仁壳分离率在95％以上；二氧化碳临界萃取状态为压力20MPa、温度45℃以下；一级分离状态为压力10MPa、温度50℃以下。二级分离以脱水为主。

7.根据权利要求4和权利要求6所述的方法制取的亚麻荠籽油，其特征在于：澄清、透明，具有特有的气味和滋味，无异味。碘值(I)(g/100g)∶145～170。皂化值(KOH)(mg/g)∶180～195。含水量：＜1％。酸值：≤2.0mg/g。过氧化值：≤0.25g/100g。亚油酸：12～25％。α-亚麻酸：35～45％。神经酸：0.7～2.0％。α-维生素E≥10mg/100g。γ-维生素E≥60mg/100g。