[发明专利]一种保活运输和储存卡帕藻属藻类的方法

说明书

技术领域

本发明属于海洋生物技术领域，涉及到卡帕藻属藻类【主要包括长心卡帕藻（Kappaphycus alvarezii）和异枝卡帕藻（Kappaphycus striatum）】的保活运输和储存技术。

背景技术

长心卡帕藻（Kappaphycus alvarezii）和异枝卡帕藻（Kappaphycus striatum）是国际上生产κ型卡拉胶的主要原料，而κ型卡拉胶在火腿肠、冰淇淋、果冻、奶制品等食品和医药工业中具有广泛用途。

20世纪70年代开始，东南亚热带国家如菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、越南等，以及部分中南美洲国家（巴西、墨西哥等）以及部分非洲国家（坦桑尼亚、肯尼亚等）先后开始对这两种海藻进行人工养殖。目前这两种海藻原料只有很少来自于在珊瑚礁等热带海洋自然生境中的野生海藻，工业上使用的这两种海藻原料大多源自人工养殖。人工规模化栽培长心卡帕藻和异枝卡帕藻等海藻，为国际上卡拉胶生产提供基础材料，并进一步对相关食品加工等行业发展提供支撑。

鱼害、附生藻、腐烂病、水温限制和台风等常常制约着卡帕藻属海藻养殖。其中，鱼害、附生藻和腐烂病经常造成卡帕藻属藻类大范围死亡，导致后续养殖健康苗种的紧缺。因此。必须从其它地区长途运输栽培种苗，重新开始人工养殖。而在长途运输中，如何控制温度、湿度等，保持卡帕藻海菜的活性至关重要，目前尚缺少有效保存海菜活性的技术措施。

适宜于卡帕藻属藻类的生长温度一般在20-30℃，仅从海温角度分析，在我国全年性满足上述海藻生长的海域很少，只有海南三亚和陵水可满足卡帕藻属藻类生长。因此，目前我国生产卡拉胶的卡帕藻原料，90%以上依赖进口。为扩大卡帕藻属藻类养殖规模，自主解决我国卡帕藻属藻类原料的短缺问题，理论上可以利用我国南北海温季节差异性，在夏季北方海域温度条件适宜时，将卡帕藻属藻类种苗从南方运输到北方进行栽培，当冬季北方海域温度条件不适时，将卡帕藻属藻类种苗从北方运输到南方进行栽培。卡帕藻属藻类南北互动养殖过程中，如何有效保活运输卡帕藻也非常重要。

另外，卡帕藻属藻类在我国的养殖区通常也是台风多发地域和蓝子鱼回游海区。在台风或蓝子鱼来临前，及时收获卡帕藻并安全保活储存种苗，不仅可规避台风和鱼害损失，也可提供充足的栽培种苗，避免台风或鱼害造成的种苗紧缺。因此，开发卡帕藻海菜保活储存技术可为解决该问题提供支撑保障。

长期以来，国内外一直没有严谨科学的卡帕藻属海藻保活运输方法，热带地区种苗经过长途运输后，经常由于温度过高导致腐烂死亡，或因为降温不当导致海菜发生冷害甚至冻害，结果影响海藻的活力。同样湿度如何控制也不很清楚。即使在同一地区不需运输时（如遭遇台风前收获保种），可将这类海菜放入提前注满海水的储存池中保存，由于海藻自身可分泌出卤代过氧化物，造成藻苗活力下降甚至导致种苗出现腐烂，某些看似健康的种苗在台风过后挂入海里，也逃脱不了最终腐烂死亡的命运。

综上所述，在卡帕藻海藻生产中，急需开发一种最低限度降低该海藻生命活力方法，用于卡帕藻种苗的保活运输或储存，保障该海藻栽培产业的可持续发展。

发明内容

为解决上述问题，本发明的目的为提供一种保活运输和储存卡帕藻属藻类的方法，用于卡帕藻属藻类种苗的长期保活储存和长途运输。     

本发明的技术方案是，一种卡帕藻属藻类保活运输和储存的技术方法，采取离水、保湿、控温和黑暗存储的技术措施。

其中，所述离水指将卡帕藻属藻类从海上收获后，沥掉表面的水分。

其中，所述保湿指沥干的卡帕藻属藻类放入盛储容器，并放入预先浸泡过海水的吸水保湿材料。

优选的，所述吸水保湿材料包括：亚麻、苎麻、棉、以及化纤中的一种或数种。

优选的，为保障保湿效果，将所述卡帕藻属藻类放入容器中，所述容器包括筐子、桶、袋子、以及能够保障湿度的运输车、空间、房间或池子；在保湿过程中，需要控制调节湿度，所控制的相对湿度在85±10%左右。

优选的，所述控温指将离水保湿材料置于17.0-20.0℃的温度范围内。

优选的，所述黑暗存储为完全避光或亮度指标在50μmol photons m^?2 s^?1以内。