[发明专利]一种可以检测食品安全的手机及其检测方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种可以检测食品安全的手机及其检测方法。

背景技术

随着社会经济的发展，越来越多的人开始重视健康，尤其注重入口食品的安全。在三聚氰胺牛奶、苏丹红鸭蛋及皮革明胶等重大卫生事故爆发以后，广大消费者对于食品安全更加担忧和关注，但苦于没有办法鉴别出入口之物是否安全和卫生，只能被迫消费或者减少消费，甚至不消费，对于国民经济的发展及个人健康都大大不利。

目前，国家政府和机构采用利用食品安全检测仪器和设备进入各大卖场进行临检或抽检的方式以打击食品质量问题，目的在于保障消费者的食品安全。一方面，由于食品市场过于庞大，抽检方式的可操作性较大，会造成漏检、检验不全面、检验结果可靠性差等各方面的漏洞；另一方面，即使消费者购买的食品原本是合格的安全食品，因为存放环境或存放时间等问题，也会造成食品的变质，消费者在不能确认食品是否已变质的情况下，急需一种便携式食品安全检测设备；第三方面，现有的食品安全检测设备都不具备实时更新数据库和上传检测结构的云共享功能。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种可结合多种可拆卸检测探头对食品安全的多项检测指标进行准确、可靠检测并予以可视化呈现或提示的，与后台服务器相连，可实时更新数据库和上传检测结构的，结构简单、制作成本低、便携式的可以检测食品安全的手机及其检测方法。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：一种可以检测食品安全的手机，它包括食品安全检测探头组、转换模块和中央处理单元，食品安全检测探头组与转换模块连接，转换模块通过传输网络与中央处理单元相连。 

食品安全检测探头组包括但不局限于沉淀物检测探头、化学污染物检测探头、食品添加剂检测探头、有毒化学物质检测探头、天然有毒成分检测探头、生物性毒素检测探头和放射性核素检测探头中的任意一种或多种的组合，食品安全检测探头通过活动可拆卸结构安装于手机上。

转换模块包括A/D转换器和数据预处理电路。

传输网络包括但不局限于WIFI、BT、USB或音频接口，优选地，传输网络采用手机自带的音频接口。

中央处理单元包括中央处理器CPU、数据计算模块、比对模块和存储模块，它还包括可视化呈现模块和用户提示模块，数据计算模块、比对模块、存储模块、可视化呈现模块和用户提示模块分别与中央处理器CPU连接，存储模块中存储有作为比对标准的本地数据库/配置文件。

优选地，它还包括后台服务器，中央处理单元通过通信网络与后台服务器进行通信。

一种可以检测食品安全的手机的检测方法，它包括以下步骤：

S1：根据所需检测的食品安全相关指标选择相应的食品安全检测探头，将食品安全检测探头靠近待检测食品，采集食品安全相关指标的数据；

S2：数据传输到A/D转换器转换为数字信号，再经过数据预处理电路对数字信号进行预处理；

S3：经预处理后的数字信号经过传输网络发送至中央处理器CPU，中央处理器CPU将该信号下发至数据计算模块进行计算；

S4：完成计算后转发至比对模块，比对模块调用存储模块中预存的本地数据库/配置文件进行比对；

S5：将比对结果反馈至中央处理器CPU，中央处理器CPU控制可视化呈现模块将比对结果予以可视化呈现。

优选地，它还包括一个中央处理器CPU控制用户提示模块将比对结果向用户发出提示的步骤。

优选地，它还包括一个中央处理单元通过后台服务器下载数据的步骤和一个中央处理单元向后台服务器上报检测的结构的步骤；

中央处理单元通过后台服务器下载数据的步骤包括但不局限于以下方面：

A：下载后台服务器发布的重大卫生事件相关信息；

B：下载最新的数据库文件。 

本发明的有益效果是：

（1）针对食品不同的待测指标，提供了多种可灵活拆卸式检测探头，可对食品安全的多项检测指标进行准确、可靠的检测；

（2）具有检测结果可视化呈现和友好提示的功能，可提示用户待测食品中是否有已经证明为会对人类身体产生危害的相关残留物超标，可有效帮助用户避免发生食物中毒等危害安全的问题；

（3）手机可与后台服务器进行双向通信，一方面，手机可从服务器下载数据，及时获取重大卫生事件的相关信息，还可以下载最新的数据库文件，更新可以检测的残留物的种类及判断标准等信息；另一方面，手机可以向后台服务器上报检测的结构，后台服务器通过搜集和处理海量用户信息，可以及时预测重大卫生事件的发生，同时监控全国不同地区的食品卫生状况；