[发明专利]高效绿色降氟富金花茶梗茶制备工艺

权利要求书

1.一种高效绿色降氟富金花茶梗茶制备工艺，其特征在于：其具体步骤如下：

①茶梗茶分筛、拼配；

②绿色降氟；

③渥堆；

④冠突散囊菌的分离、纯化；

⑤一定老化度冠突散囊菌孢子悬液制备与浓度确定；

⑥灭菌后添加冠突散囊菌孢子悬液；

⑦烘茶；

⑧发花；

⑨干燥和保存。

2.根据权利要求1所述的高效绿色降氟富金花茶梗茶制备工艺，其特征在于：所述的茶梗茶分筛、拼配按照黑毛茶分级标准进行；所述的绿色降氟方法为90℃的干净水浸泡8分钟后弃浸泡液；所述的渥堆为37℃渥堆24小时控制含水量为28%；所述的冠突散囊菌的分离纯化方法为：用添加10%茯砖茶汁的PDA琼脂固体培养基平板梯度稀释分离；所述的一定老化度冠突散囊菌孢子悬液制备与浓度确定方法为：挑取纯化的金花菌落，接种至添加10%茯砖茶汁、20%蔗糖和10%NaCl的PDA液体培养基培养，28℃静置培养2天，然后升高温度至30-32℃培养12-28天，震荡分散孢子，无菌水稀释孢子悬液浓度控制在10⁷-10⁸个/mL；灭菌条件为100℃2小时；所述的添加冠突散囊菌孢子悬液添加量为0.25 mL/100g；所述的烘茶条件为密闭65-68℃、1小时；所述的控制湿度和温度发花条件为前两天湿度80%、温度26℃，然后湿度70%、温度28℃直至金花生长普遍茂盛、色泽鲜艳金黄、颗粒肥大，菌花香浓郁为止；所述的干燥和保存为富金花茶梗茶40-50℃干燥1天后常温室内保存。