[发明专利]一种长江鲻鱼养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，更具体说涉及一种长江鲻鱼的养殖方法。

背景技术

鲻鱼又叫子鱼，体形圆而头扁鲻鱼是优质经济鱼类之一，肉细嫩，味鲜美，多供鲜食，食法与梭鱼类似。鱼卵可制做鱼子酱。此外，鲻鱼肉性味甘平，对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。目前，人工养殖鲻鱼方式多采用恒温养殖，喂以工业混合饲料，养殖水源为深井水和河水。因此传统模式养殖的鲻鱼规格小，土腥味严重，口感差，且工业混合饲料多含有抗生素、激素等，危害食用者身体健康。

发明内容

本发明的目的是培育出规格大，生长周期短，口感鲜美，肉质细嫩且不含激素等有害物质的原生态天然长江鲻鱼。

本发明目的是这样实现的：

A、养殖场地：池塘面积为20-30亩，水深1.2-1.5米，池底平整，淤泥少，水源充足，无污染、进排水方便；

B、春季放养：鱼种放养前用生石灰清塘消毒；

C、鱼种质量、规格及放养量：鱼种规格整齐，体质健壮，无病无伤，主养鱼放养规格为7-8厘，放养量为350-1000尾/亩、配养鱼70尾；

D：施肥：一般每亩施放磷酸盐肥料13公斤和硫酸盐肥料15公斤，每半个月一次；

E、饵料投放：投喂的饵料有花生饼、米糠、麦麸、酒糟，投喂次数为每天一次，在早晨施放，投喂量为鱼体总重量的1％～2％；

F、水质管理：每15天加注一次新水，并用生石灰15公斤/亩，化浆全池泼洒。

所述长江鲻鱼养殖过程采用天然长江水养殖。

所述长江鲻鱼整个养殖过程采用自然水温。

采用本发明提供的长江鲻鱼养殖方法，由于整个养殖过程包括选种过程全部是模拟野生长江鲻鱼的生长环境，采用天然长江水，整个养殖过程不对水温进行人为控制，并喂以天然或人工配合饵料，因此培育出的鲻鱼规格大，生长周期短，口感鲜美，肉质细嫩且不含激素等有害物质，与野生鲻鱼十分相近。

具体实施方式

选择规格整齐、体质健壮、无病无伤、主养鱼放养规格为主养鱼放养规格为7～8厘米、配养鱼放养规格为50克以上的鱼种；池塘面积为20亩，水深1.5米，长江鲻鱼的放养量为10000尾、配养鱼(滤食性鱼类)1500尾；池底平整，淤泥较少，水源充足，无污染、进排水方便。在鱼种放养前用生石灰清塘消毒。注意定期加注新水，及时开启增氧机，确保池水容氧充足。每半个月换掉一部分老水并及时加新水。同时，每半月用生石灰15公斤/亩，化浆全池泼洒，调节水质，预防鱼病。高温季节和阴雨天气要严防缺氧，及时开启增氧机补充池水氧气。饲料内长期添加1.5％的大蒜素，每月再用鱼速康制成药饵投喂，连续3天，预防肠炎，每月用氯杀王和硫酸铜交替泼洒全池，使用浓度氯杀王0.2～0.3克/立方米，硫酸铜0.3～0.5克/立方米。

整个过程采用自然水温养殖，全程使用长江水。