[发明专利]一种粮食饮料及其加工方法

权利要求书

1.一种粮食饮料，其特征在于：所述粮食饮料的原料组份包括小米、生姜、红糖和水，所述原料组份的重量配比为：小米5-10份、生姜3-10份、红糖3-5份和水70-100份。

2.根据权利要求1所述的一种粮食饮料，其特征在于：所述原料组份还包括桂花，所述桂花的重量份数为2-5份。

3.一种权利要求1所述粮食饮料的加工方法，其特征在于：将3-10份生姜、3-5份红糖和70-100份水混合加热熬煮成30-50份的姜汁；将5-10份的小米用乙醇醇提形成小米醇提液，再将小米醇提液中乙醇挥发形成小米汁；再将姜汁和小米汁混合加热浓缩至15-30份制成。

4.一种权利要求2所述粮食饮料的加工方法，其特征在于：将3-10份生姜、2-5份桂花、3-5份红糖和70-100份水混合加热熬煮成30-50份的姜汁；将5-10份的小米用乙醇醇提形成小米醇提液，再将小米醇提液中乙醇挥发形成小米汁；再将姜汁和小米汁混合加热浓缩至15-30份制成。

5.根据权利要求3或4所述的一种粮食饮料的加工方法，其特征在于：所述乙醇的浓度为70%-95%，所述乙醇的重量份数为30-60份，醇提3次，每次乙醇用量10-20份，每次醇提时间5-7天。

6.根据权利要求5所述的一种粮食饮料的加工方法，其特征在于：所述醇提的温度为5-30℃。