[发明专利]按年龄配制的婴儿营养系统

说明书

本申请为2008年11月26日提交的、发明名称为“按年龄配制的婴儿营养系统”的PCT申请PCT/EP2008/066202的分案申请，所述PCT申请进入中国国家阶段的日期为2010年5月25日，申请号为200880117695.4。

技术领域

本发明涉及按年龄配制的婴儿营养系统。

背景技术

对人乳的组分的研究已经进行了多年并且至今仍未完成。然而，已知人乳的组成随着哺乳期进程而发生可见的变化。例如，如等人在Am J Clin Nutr1976;29:1127-33中所述，在整个哺乳期期间人乳的蛋白含量降低，同时乳糖含量升高。

对所有婴儿都推荐母乳喂养。然而，在某些情况下，母乳喂养由于医学上的原因而出现不足或不成功，或者母亲选择不进行母乳喂养。针对这些情况已经开发出了婴儿配方食品。常规的婴儿配方食品分为2类，早期配方食品，用于从出生到4-6个月龄的婴儿，其为该年龄组提供完全营养；和所谓的后期配方食品，用于4-6个月龄到12个月龄的婴儿，其在断奶进程的过程中与逐渐加量的其他食物例如婴儿谷类和水果泥(puréed fruits)、蔬菜和其他食物一起组合来喂养婴儿。许多可从商业上购买到的婴儿配方食品是基于牛乳蛋白并且含有乳清蛋白和/或酪蛋白，但其他可购买到的婴儿配方食品是基于大豆蛋白。当同时存在乳清蛋白和酪蛋白时，两者之间的比例可以在90:10和10:90之间变化。

通常，婴儿配方食品的蛋白含量在1.8和3.5g/100千卡之间，早期配方食品的蛋白含量趋向于该范围的下限，后期配方食品的蛋白含量趋向于该范围的上限。例如，NestléNAN1早期婴儿配方食品的蛋白含量是1.83g/100千卡和NestléNAN2后期婴儿配方食品的蛋白含量是3.1g/100千卡。

为了在生命的最初几个月内不完全进行母乳喂养的婴儿的利益，需要继续开发在其营养特性方面尽可能复制人乳的婴儿配方食品。

发明内容

本发明提供了包含乳清蛋白和酪蛋白的蛋白源用于向婴儿提供按年龄配制的营养系统的用途，其中所述的系统包含两种婴儿配方食品，每一种适合于不同年龄的婴儿，并且每一种包含蛋白源，其中每一种配方食品的乳清蛋白和酪蛋白的比例在100:0至40:60的范围内选择并且根据婴儿年龄而降低，每一种配方食品的蛋白含量在1.5-3.0g蛋白/100千卡的范围内选择并且根据婴儿年龄而降低。

本发明涵盖了用于从出生至2个月的婴儿的按年龄配制的营养系统，该系统包含第一婴儿配方食品和第二婴儿配方食品，第一婴儿配方食品具有包含乳清蛋白和任选的酪蛋白的蛋白源、并且具有在100:0和60:40之间的乳清蛋白和酪蛋白的比例以及2.0-3.0g蛋白/100千卡的蛋白含量，第二婴儿配方食品具有包含乳清蛋白和酪蛋白的蛋白源、并且具有在70:30和50:50之间的乳清蛋白和酪蛋白的比例以及1.8-2.0g蛋白/100千卡的蛋白含量，条件是第二配方食品的蛋白含量或乳清蛋白和酪蛋白的比例的任意一者或两者低于第一配方食品。

本发明还涵盖了向在生命的最初6个月内的婴儿提供营养的方法，该方法包含在生命的最初1至8周的至少部分的时间内给婴儿喂第一婴儿配方食品和在生命的最初6个月的剩余时间的至少部分时间内给婴儿喂第二婴儿配方食品，第一婴儿配方食品具有包含乳清蛋白和任选的酪蛋白的蛋白源、并且具有在100:0和60:40之间的乳清蛋白和酪蛋白的比例和2.0-3.0g蛋白/100千卡的蛋白含量，第二婴儿配方食品具有包含乳清蛋白和酪蛋白的蛋白源、并且具有在70:30和50:50之间的乳清蛋白和酪蛋白的比例和1.7-2.1g蛋白/100千卡的蛋白含量，条件是第二配方食品的蛋白含量或乳清蛋白和酪蛋白的比例的任意一者或两者低于第一配方食品。

在本说明书中，下列术语具有以下的含义：

“婴儿”是指12个月龄以下的儿童；

“婴儿配方食品”是指针对在生命最初6个月内的婴儿的完全营养的食品。

除非另有说明，否则全部百分数均以重量计。