[发明专利]旋转切割式料理机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种旋转切割式料理机。

背景技术

随着生活水平和生活质量的不断提高，人们对食物的要求也越来越高，对食品的制作加工过程及营养的吸收程度也更为重视，各种制作食物的工具和机械也应运而生，本发明主要致力于旋转切割式料理机的研究和开发，以满足实际应用的更多需求，更好的方便人们的生活。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种旋转切割式料理机，更好的满足人们日常生活的需求。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种旋转切割式料理机，包括：旋转切割刀体、底座、旋转切割刀体旋转驱动装置与旋转切割刀体递进控制装置，所述旋转切割刀体由旋转体及设置在旋转体上的用于切割食物的至少一个刀具构成，所述旋转体为实心、空心或镂空结构，所述刀具为设置在所述旋转体中旋转面上的切割刀口、设置在所述旋转体中旋转面上的切刀、或是由所述切割刀口和所述切刀所构成的组合刀具；所述底座用于放置待切割的食物和安装所述旋转切割刀体递进控制装置；所述旋转切割刀体旋转驱动装置与所述旋转体相连接，用于为所述旋转体的旋转提供动力；所述旋转切割刀体递进控制装置将所述旋转体连接到所述底座上、或通过旋转切割刀体旋转驱动装置将旋转体连接到底座上，用于控制所述旋转体向所述底座的食物放置区域移动的空间路径。

进一步地，所述旋转体为圆柱体。

进一步地，所述旋转体为空心结构的筒体；所述切割刀口为在所述旋转体的表面进行开口形成，所述切割刀口在所述旋转体表面的排列方式为平行排列或交错排列；所述开口的形状为直线形、螺旋线形、圆弧形、椭圆弧形、折线形、圆形、椭圆形、正方形、圆角正方形、三角形、圆角三角形、矩形、圆角矩形、平行四边形、圆角平行四边形、其他正多边形或其他圆角正多边形中的一种，或由上述形状其中一种形状的至少两个相叠加或组合构成的形状，或由上述形状中的至少两种形状的至少各一个相叠加或组合以构成的形状。

进一步地，所述切割刀口向所述旋转体外表面的外侧延伸以形成凸起、或在所述切割刀口中刀锋前方的旋转体表面经加工处理后形成向所述旋转体内表面内侧延伸的内凹陷。

进一步地，在所述旋转切割刀体上还设有旋转体轴固定板，所述旋转体轴固定板的端部与所述旋转体的内壁或侧面相连接。

进一步地，所述食物放置区域为凹面结构，所述凹面结构的断面为圆弧状，其轮廓与所述旋转切割刀体的外轮廓相契合，所述食物放置区域上设有用于固定食物的固定部，所述固定部为挡板和/或突起和/或用于增加食物与底座之间摩擦力的凸起或凹陷的表面花纹和/或经粗糙化处理的表面。

进一步地，在所述底座上还设有一平面结构，所述平面结构设置在所述食物放置区域的另一侧，在所述平面结构远离食物放置区域一侧的端部设有用于与所述旋转切割刀体递进控制装置相连接的连杆a，所述连杆a的长度大于所述底座的宽度。

进一步地，所述旋转切割刀体旋转驱动装置由旋转体轴以及依次套设在所述旋转体轴上的左摇把、旋转体侧端盖与右摇把构成，所述旋转体轴还贯穿于所述旋转体轴固定板中，通过所述左摇把和所述右摇把以驱动旋转体并控制所述旋转体的转速。

进一步地，所述旋转切割刀体递进控制装置为两个相互平行的杆状控制臂，所述两个杆状控制臂的一端分别与所述旋转体轴的两端相铰接，所述两个杆状控制臂的另一端则与所述底座的一侧相铰接，所述旋转体在所述杆状控制臂上自由旋转，所述两个杆状控制臂以所述两个杆状控制臂与所述底座的两个铰接点的连线为轴线进行转动。

进一步地，所述旋转切割刀体递进控制装置为两个相互平行的杆状控制臂，所述两个杆状控制臂的一端分别与所述旋转体轴的两端相铰接，所述两个杆状控制臂的另一端则分别与所述底座上的连杆a相铰接，所述旋转体在所述杆状控制臂上自由旋转，所述两个杆状控制臂以所述两个杆状控制臂与所述底座上的连杆a的两个铰接点的连线为轴线进行转动。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

综上，本发明提供的旋转切割式料理机可提高对食物切割的效率，有效提高人们日常生活中使用料理机制作食品的方便度、安全度和高效性。

附图说明

图1是本发明实施例的结构示意图；

图2是图1中旋转切割刀体的结构示意图；

图3是图1中底座的结构示意图；

图4是图1中旋转切割刀体旋转驱动装置的结构示意图；

图5是图4中左摇把或右摇把的结构示意图；

图6是图1中旋转切割刀体递进控制装置的结构示意图。