[发明专利]虫草功夫茶

说明书

技术领域

本发明涉及饮品技术领域，具体指一种以蛹虫草子实体为主原料，辅以药食两用补益原料和可食用花卉，经净选、配料、分装等工艺制成的以冲泡形式饮用的代用茶饮品。

技术背景

  蛹虫草（Cordycepsmilitaris）生长在东北长白山大兴安岭等地高寒地带，是蛹虫草轮枝孢霉（Verticillium  militaris  Gams）寄生在野生柞蚕幼虫体内，经过秋、冬、春、夏的孕育，生成的柞蚕的幼虫与虫草菌的复合子实体，是一种珍稀名贵、食药两用补益佳品，与冬虫夏草有着同种功效，与其齐名，享有极高的盛誉。

《本草从新》记载：虫草具有“保肺益肾，止血化痰，止劳嗽”等作用。《本草纲目拾遗》记载，具“秘精益气，专补命门”，“与鸭同煮食可抵人参”之功效。《重庆堂随笔》记载，冬虫夏草“具温和平补之性，为虚疟、虚痞、虚胀、虚痛之圣药”。中医认为，虫草入肺肾两经，即补肺阴，又补肾阳，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的神奇药物。是治疗肺、肝、肾疾患的要药。同时，又具抗衰老、增强免疫、降血脂、提高机体应激力等多种保健功能，是中老年不可多得的保健佳品。所以近年来，随着对冬虫夏草营养和药用价值认识的普及，加之人们生活水平的不断提高，对冬虫夏草的需求不断增大，导致乱采滥挖不断加剧，资源破坏越来越严重，致使野生冬虫夏草资源锐减，也对生态环境造成一定程度的影响和破坏。卫生部于2009年3月16日发布了《卫生部关于批准蛹虫草为新资源食品的公告（2009年第3号）》，批准蛹虫草子实体为新资源食品，可用于普通食品开发利用，为弥补药源的不足，蛹虫草是不可多得的天然冬虫夏草的替代品。

国内于1958年在吉林省长白山地区首次发现，通过鉴定，认为它与冬虫夏草是同一个属，定名为蛹草。主产于云南（昆明、安宁、江川）、吉林（安图、永吉）、辽宁（沈阳）、内蒙古（哲里木盟），生于针、阔叶林或混交林地表土层中鳞翅目昆虫的蛹体上。能采用家蚕和柞蚕蛹人工批量培育，药效、药理与野生种相似甚至更好，现在蛹虫草子实体以能用大米培养基培养，广泛应用与煲汤、凉拌、烧炖鸡鸭菜肴等烹饪食品中来，具有广泛的应用价值，对亚健康人群具有很好的保健价值。

蛹虫草含有N6-[β-（乙酰胺甲酰）氧乙基]腺苷；虫草环肽A；核苷；麦角甾醇过氧化物等多种生物活性物质。现代科学论证蛹虫草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值。其中尤以虫草酸、虫草素、虫草多糖和SOD等多种生物活性物质的药用价值最为显著。虫草酸（甘露醇）可以显著地降低颅压，促进机体新陈代谢，因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录mRNA过程中使mRNA成熟障碍，抑制癌细胞的生长。并有降血糖的作用。虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促进淋巴细胞转化，提高血清IgG的抗体含量和机体的免疫功能，增强机体自身抗癌抑癌的能力。SOD（超氧化物歧化酶）可以消除机体内超氧自由基，具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。此外，蛹虫草还含有丰富的硒（Se），这种微量元素已被大家公认是人体必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式连接在酶蛋白的肽链上，保护细胞膜的稳定性的正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体免疫和抗氧化能力。同时，大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。 应用价值冬虫夏草与人参、鹿茸齐名为为中国传统的三大补品而驰名中外，药化、药理和临床实验证明蛹虫草完全可以作为冬虫夏草的代用品。北冬虫夏草中含有大量的虫草素，虫草素的特殊医疗保健功能已经引起国内外专家的高度重视，已有不少以虫草素为主的保健品、保健食品、化妆品、药品投放市场。据报道，在美国已将虫草素作为抗癌抗病毒新药进入临床试用。在中国也已将由虫草素合成的治疗白血病的新药进入期临床试用。

发明内容

本发明提供一种对不宜饮茶或不喜饮茶人群所配制的具有安神眠、利尿止渴、排毒养颜、补气血、增强人体免疫力等作用的代用茶品。

本发明所采用的技术方案如下：

一种虫草功夫茶，包括如下重量份的组份：蛹虫草20-40份，桂圆肉10-20份，炒酸枣仁5-15份，枸杞20-30份，焦红枣片10-20份，淡竹叶5-10份、茯苓10-20份、金银花或菊花10-20份、冰糖0-30份。