[发明专利]一种韭菜绿茶蛋羹及其制作方法无效
| 申请号： | 201310020967.1 | 申请日： | 2013-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN103082332A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 屈家新;黎红娇;肖勇;杜昌清 | 申请（专利权）人： | 湖北萧氏茶业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/212 |
| 代理公司： | 宜昌市三峡专利事务所 42103 | 代理人： | 成钢 |
| 地址： | 443100 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 韭菜 绿茶 蛋羹 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种韭菜绿茶蛋羹，其特征在于，原材料重量份数比为：韭菜：45~55，绿茶粉：1~3，鸡蛋：55~65，红辣椒：35~45。
2.一种韭菜绿茶蛋羹及其制作方法，其特征在于包括以下步骤：
步骤一：将韭菜洗净，热水汆烫切段，并混合生姜片榨得韭菜汁，红辣椒洗净去籽切块榨得辣椒汁；
步骤二：鸡蛋打散，加入绿茶粉、食盐、鸡精、香油搅拌均匀；
步骤三：放入蒸锅中隔水蒸20~30min，得到绿茶蛋羹；
步骤四：取出绿茶蛋羹，浇淋韭菜汁、辣椒汁盛出，即得韭菜绿茶蛋羹。
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