[发明专利]湘鲶的人工繁育和养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及特种水产品的人工繁育和养殖技术,其方法是从江河水域中捕获野生湘鲶鱼种，根据湘鲶的生物学特征、生活习性和生长特点，人工模拟湘鲶繁殖、生长的自然环境，进行人工繁育和养殖。

背景技术

洞庭湖区的渔民和商贩，一直认为在湘、资、沅、澧四水水域的大口鲶有两种，一种为常见的大口鲶，俗称“洼子”，另一种为湘鲶，也称“青边洼子”。两种鲶鱼在形态特征和经济性状上有明显的区别，应为两个品种或为亚种，但至今未被水产学术界及生物学专家认同。而事实上，两种“洼子”不仅在形态上存在明显差异，而且在销售价格上也截然不同，湘鲶为南方大口鲶的3—5倍。水产商贩和消费者对湘鲶非常信赖，市场行情历来看好，为此，东山洞庭湖大口鲶良种繁殖场从2009年开始，从长江及湘江、资水、沅水收集湘鲶亲本180尾,进行专池培育。2011年人工繁殖成功，孵化湘鲶30万尾，培育湘鲶大规格鱼种18万尾，分送给湖北、华容、岳阳、沅江等地养殖户试养，养殖面积120亩，网箱180口，并进行了池塘单养，混养及网箱成鱼养殖试验，同时还做了两种鲶鱼养殖对比试验，2012年冬起捕湘鲶30万斤，销售价格为30—60元/kg，是常规鲶鱼的2.5—5倍，深受群众喜欢。

发明内容

1、生物学特征研究与发现。⑴ 外形特征。湘鲶体型相对南方大口鲶较长，尾柄占体长的60%，体长为体高的5.8—6.8倍，头长为体长的6.2—6.6倍。口裂较南方大口鲶小，呈椭圆形，口裂在眼径之后，体色，苗种阶段为青灰色，无花纹，成鱼阶段大部分为绿黄色，少量仍保持着苗种阶段的青灰色，最显著的特征为臀鳍边缘为青黑色，而且性状特征遗传稳定，故称之为“青边洼子”。⑵ 生活习性。 湘鲶生活在湘江、资江、沅江、澧水以及长江上游，尤其喜欢栖息在水面较窄、常年流水、含氧较高、底栖生物丰富的河段，湘鲶生性活泼，喜逆水游泳，与大口鲶温顺的习性有明显差别。⑶ 生长特点。 湘鲶在鱼苗阶段以浮游动物为主，鱼种阶段摄食小鱼虾，人工饲养摄食鱼糜。湘鲶没有南方大口鲶那样贪食，常见饱和度为50%—60%，第一年生长速度不及大口鲶，最大个体不过1kg，而大口鲶头年可长至2.5-3kg，第二年生长速度加快，一般250g的湘鲶鱼种可长至3-3.5kg，湘鲶摄食水温明显高于大口鲶，在水温20℃以下，摄食量减少，15℃以下基本不摄食，湘鲶适合高密度饲养。2、人工繁育技术。⑴ 人工繁殖。在4月底到5月中旬，选择性腺成熟的雌雄亲鱼，雌雄按一定比例配对，在水温18℃的条件下，分两次人工注射LRH-A等催产药物，第一次为总剂量的1/5，第二次注下余量，将注射了催产药物的湘鲶亲鱼置于产卵池中，在水温18—24℃的条件下，受催产药物刺激的亲鱼，6—10小时后相继发情追逐，此时将亲鱼捕起进行人工受精，用乙烯网片制成60x100cm的着卵板，将受精卵均匀撒播于着卵板上，置入孵化池中孵化。在水温20—24℃条件下，48—56小时后脱膜出鱼花。⑵ 鱼苗培育。 采用5×20米的水泥池，事先清洗干净用生石灰水或高锰酸钾彻底消毒，待毒性消失后，施用生物肥，培肥水质，透明度保持25—30厘米，经试水后即可发花，每平方米放湘鲶鱼花500—1000尾，每天分2—3次投喂水蚤及红虫，视其饵料的丰欠，辅以一定量的人工颗粒饵料，培育10—15天后，鱼花长至3—4厘米，即分池转入鱼种培育。⑶ 鱼种培育。 用水泥池或土池，面积100—667㎡，放苗前严格清池、消毒，并用生物肥料或有机肥培养水质，使池水中有较丰富的浮游动物，每平方米水面放养3—4厘米规格的鱼苗15尾，每日投饵2—3次，饵料主要为鱼糜及配合颗粒饲养，日饵量为体重的10%左右，使鱼种吃至7—8分饱，注意池水水质变化，每日充氧3—4小时，使池水含氧量保持在5毫克/升以上，当鱼种长到10—12厘米时，视其密度再度分池。3、成鱼养殖技术。 饲养湘鲶的鱼池与养大口鲶相同，一般单池面积为2—10亩，水深2—3米，进排水方便，养殖用水符合无公害养殖用水标准，鱼池必须经清塘，消毒，尤其是历年发过鱼病的鱼池必须晒池，彻底消毒，待毒性消失后投放鱼种，每亩放养15—20厘米的鱼种500—1000尾，搭配30—50尾鲢、鳙鱼，主要饵料为野杂鱼，冰鲜鱼及配合饲料，日饵量为6%—5%，每天分上午9:30—10:00，下午为17:00—18:30两次投饲，每星期加注新水一次，换水量为1/5—1/6,按天气变化情况和鱼池水质状况，加开增氧机，每月泼洒一次生石灰水，每次用量为15公斤/亩,保持池水“肥、活、嫩、爽”,防止病害发生，促进湘鲶健康成长，正常情况下，每亩成鱼产量可达1000—2500kg，饵料系数为4左右。