[发明专利]一种在固体发酵中进行固定化EM菌的方法

权利要求书

1.一种在固体发酵中进行固定化EM菌的方法，其特征在于，包括以下步骤： 

1)载体的制备 

选取油质少，木质松软的木屑，木屑经60℃以下低温烘干或者进行晒干后，用网孔尺寸为0.425mm的粉碎机进行粉碎2次，使木屑变成纤维木粉，用作EM菌固定化的载体； 

2)发酵料配制 

2.1)培养剂的配制：以甘蔗糖蜜作为发酵配方的碳源和粘稠剂，配制成培养剂，培养剂的重量百分数配方为：甘蔗糖蜜20～30%、腐植酸4～6%、NH₄CI8～12%、KH₂PO₄1～3%、复合酶0.7%、微量元素0.3%、自来水48%～66%；其中：复合酶使用普通的兽用复合酶，微量元素根据常规配方自行配制；配制时，首先放入水，然后慢慢加入甘蔗糖蜜，搅拌均匀后，再一一加入其他原料，配制的培养剂具有一定的粘稠性； 

2.2)发酵料配制：将步骤2.1)的培养剂与含活菌数为10～40亿个/g的液体EM菌种或者含活菌数为10～40亿个/g的固体EM菌种按重量百分数10%的接种量进行接种；如果是液体菌种，在配制培养剂时自来水的加入量要比配方的量少重量百分数10%，如果是固体菌种，先加入一定重量的自来水，自来水的重量按照培养剂配方的固体与水分比例，根据接种的固体菌种重量来算出，然后再与木粉载体进行混合制成固体发酵料，发酵料的pH值为7.5； 

3)发酵制备EM菌剂 

将上步骤的发酵料装入发酵容器，适当封盖后，在20℃-40℃的温度下进 行发酵20～50天，发酵完成，制得EM菌剂； 

4)固定化的固体EM菌剂的制备 

将上步骤发酵好的EM菌剂在50℃的低温下烘干，在烘干过程中，具有粘稠性的培养剂将EM菌粘附固定在载体上，制作成固定化的固体EM菌剂。 

2.根据权利要求1所述的一种在固体发酵中进行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步骤1)中油质少，木质松软的木屑中的木材种类为油质较少且松软的杉木、杨木和柳木。 

3.根据权利要求1所述的一种在固体发酵中进行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步骤1)中粉碎机为木屑粉碎机。 

4.根据权利要求1所述的一种在固体发酵中进行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步骤2)中甘蔗糖蜜为糖厂制糖的副产品，饲料级，含水分的重量百分数为35%。 

5.根据权利要求1所述的一种在固体发酵中进行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步骤2)中配制发酵料时，水分的含量通过用手紧摄发酵料，有液体从指缝渗出但不下滴为准。 

6.根据权利要求1所述的一种在固体发酵中进行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步骤3)中发酵容器的容积必须在20L以上，可以是发酵桶、发酵罐和水泥池。 

7.根据权利要求1所述的一种在固体发酵中进行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步骤3)中在发酵过程中载体将培养出来的EM菌吸附在载体纤维孔隙中，发酵好的EM菌菌剂可以闻到酒精的芳香气味。