[发明专利]多层传送式食品冷却机器

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品冷却机器，具体是一种多层传送式食品冷却机器。

背景技术

烘焙食品在生产中经过烘烤后，包装前都需要进行冷却。现有的冷却方式是将从烤箱中取出的烘焙食品烤盘放置在手推车的盛放支架上，然后连同手推车一起推到冷却库中；或者摆放在洁净处等其自然冷却，以上两种做法占据相对比较多的空间，不能实现有效利用空间。而且烘焙食生产过程中往往有多种产品，每一种产品的冷却时间都不一样，采用现有的做法难以实现分类统一冷却和准确控制冷却时间。而且这些做法都是采用人工操作的方式进行，频繁进出冷却库或将食品搬来翻去也会造成冷气的损失，从而增大了生产成本，而且人为操作容易对烘焙食品造成污染，并且生产效率相对较低。因此，有必要进一步改进。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种结构合理，性能可靠，占用空间小，冷却效率高，生产成本低的多层传送式食品冷却机器，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种多层传送式食品冷却机器，包括机体，安装于机体内的滑块，与滑块连接的烤盘，其结构特征在于该食品冷却机器设置有至少一组上、下层纵向传动的上升传动机构；设置有至少一组上、下层纵向传动、且与上升传动机构同步的下降传动机构；上升传动机构、下降传动机构和／或上升传动机构与下降传动机构之间设置有水平传动机构。

所述水平传动机构包括进盘传动机构、推盘传动机构以及送盘传动机构；进盘传动机构以及送盘传动机构分别设置于机体两端，推盘传动机构设置于上升传动机构与下降传动机构之间。

所述进盘传动机构动力输入端与进盘电机连接，上升传动机构动力输入端与上升电机连接，推盘传动机构动力输入端与推盘电机连接，下降传动机构动力输入端与下降电机连接，送盘传动机构动力输入端与送盘电机连接。

所述上升传动机构、下降传动机构、水平传动机构呈并排设置；传送体放置于烤盘上，且通过滑块依次经由送盘传动机构、上升传动机构、推盘传动机构、下降传动机构以及送盘传动机构传送。

所述上升、下降、水平传动机构为链轮链条、齿轮齿条、滚轮条带或蜗轮蜗杆式传动机构。

所述上升、下降、水平传动机构由循环传动齿条配合齿轮，且通过电机传动组成；所述传动齿轮包括主动齿轮和从动齿轮，主动齿轮和从动齿轮分别位于所述滑块两侧。

所述上升传动机构与下降传动机构之间设置有用于传送烤盘的烤盘过渡板，所述烤盘通过机体上设置的导轨以及烤盘过渡板的配合从上升传动机构往下降传动机构传送。

所述该冷却机器上还分别设置有控制进盘电机运行的进盘感应器；控制上升电机运行的上升感应器；控制下降电机运行的下降感应器；控制送盘电机运行的送盘感应器。

所述感应器为光电感应器或机械式感应器；所述上升传动机构以及下降传动机构上还分别设置有防止烤盘在传送过程中跌落的推送限位板。

所述进盘电机、上升电机、推盘电机、下降电机以及送盘电机均通过减速机轴套与减速机连接，且与主动轮驱动连接。

本发明通过在冷却机器两端分别设置上升传动机构以及下降传动机构，其中上升与下降传动机构之间还设置有水平传动机构，使需要包装处理的食品在向下一步工序传送过程中，同时进行冷却处理，并且该食品冷却机器可同时放置多层的烤盘，每层的烤盘大小、数量均可以根据实际需求进行订制，使该机器的占地面积更小，并且冷却效率更高，进一步地提高生产率，从而减少了生产成本。其具有结构简单合理，性能可靠，占地空间小，冷却效率高，生产成本低等特点，可广泛适用于月饼、蛋糕、面包、饼干、茶叶等食品的降温冷却。

附图说明

图1为本发明一实施例主视结构示意图。

图2为本发明一实施例侧视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述。