[发明专利]超声联合热风干燥胡萝卜的方法和超声联合热风干燥装置

权利要求书

1.超声联合热风干燥胡萝卜的方法，其特征在于：包括下列步骤：

1）胡萝卜原料的前处理：将新鲜胡萝卜清洗、切片；

2）超声联合热风干燥：将胡萝卜片放在筛网上，依次开启加热和鼓风装置、超声辐照装置，对胡萝卜片进行超声联合热风干燥，干燥温度为30～70℃，干燥风速为0.3～3m/s，超声功率为100～200W，超声频率为20kHz，超声辐照装置距筛网距离为5～15cm,干燥时间为3～6h，即得。

2.根据权利要求1所述的超声联合热风干燥胡萝卜的方法，其特征在于：所述胡萝卜片的厚度为2.5～3.5mm。

3.根据权利要求1或2所述的超声联合热风干燥胡萝卜的方法，其特征在于：所述加热和鼓风装置产生的热风、超声辐照装置产生的超声波均是自下而上通过筛网和放在筛网上的胡萝卜。

4.超声联合热风干燥装置，包括载物台、热风发生器和超声波换能器，其特征在于：所述载物台为水平设置于一干燥室内部的筛网；所述超声波换能器上设有超声波变幅杆，该超声波变幅杆的输出端由干燥室的下方伸入到干燥室内与设置在载物台下方并与载物台平行的超声波辐照盘连接；所述载物台与超声波辐照盘之间具有热风气流室，所述热风发生器的热风出口管路与热风气流室连通；所述干燥室设有出风口。

5.根据权利要求4所述的超声联合热风干燥装置，其特征在于：所述热风发生器的热风出口管路上设有风量调节阀。

6.根据权利要求4所述的超声联合热风干燥装置，其特征在于：所述热风气流室内设有温度、风速测定仪。

7.根据权利要求4或5或6所述的超声联合热风干燥装置，其特征在于：所述超声波换能器位于一换能室内，所述换能室内设有散热风扇。