[发明专利]一种含有毕赤酵母的奶牛饲料及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饲料生产方法，具体是一种含有毕赤酵母的奶牛饲料及其生产方法。

背景技术

酵母作为一种单细胞蛋白，营养物质丰富，菌体蛋白质含量高达40～80％，其中氨基酸组分齐全，赖氨酸等必需氨基酸含量较高，同时富含维生素、核苷酸等。毕赤酵母作为一种酵母菌，也是蛋白质、酶等活性物质表达的载体。毕赤酵母作为表达载体，更被人们关注。目前许多酶制剂产品，如纤维素酶、植酸酶、木聚糖酶等都在毕赤酵母中获得高效表达。表达酶制剂的同时毕赤酵母菌会产生大量的菌体，这些酵母菌菌体如不加以处理，直接排入环境不仅会造成资源浪费，还会严重污染环境。国内外学者尝试将废弃毕赤酵母加工成饲料。其加工方式主要有两种，其一为机械干燥。干燥过程中，酵母菌被灭活，纤维素酶等酶活性受到破坏，酵母自溶受到快速抑制。该种方式生产的酵母产品，蛋白质含量高，自溶轻微，异味低，纤维素酶等酶活性低，产品易保存，奶牛、猪、禽等喜食。由于废弃酵母菌液含水量约60%，干燥废弃酵母菌液耗能巨大。其二为自然晾干。该种方式的干燥期限依赖天气，夏季一般需7-15天。优点在于节约能源，缺陷在于废弃酵母菌常温下2-3天内自溶，自溶后的酵母产生恶臭物质，畜禽拒食并且污染环境。该种方式生产的酵母产品，酵母菌活性及其分泌的纤维素酶等酶活受到破坏，人们主要是利用其菌体蛋白。

奶牛上常用的酵母产品主要有两种：酵母培养物和酵母菌饲料。酵母培养物是指在严格控制条件下由酵母菌在特定的培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品，含有酵母菌及其赖以生长的培养基以及酵母代谢产物，其主要作为饲料添加剂使用。酵母菌饲料包括干酵母粉、活性干酵母、辐射干酵母等，其主要作为蛋白原料使用。大量研究表明日粮中添加低一定剂量的酵母能提高奶牛的产奶量。目前发现酵母培养物具有提高机体免疫的功能。目前奶牛上应用的酵母产品皆是干燥产品，所用的酵母菌主要是酿酒酵母，并非废弃毕赤酵母。

鉴于废弃毕赤酵母利用存在以上不足，许多废弃毕赤酵母白白扔掉，不但浪费蛋白资源，而且污染环境。奶牛乳房炎是奶牛最为常见的疾病之一，其治疗药物主要为抗生素。抗生素在乳汁中的残留及耐药性问题受到广泛关注。利用废弃毕赤酵母生产优质奶牛饲料，提高奶牛机体免疫力，有利于资源节约、环保及畜产品的安全。

发明内容

本发明克服了上述现有技术的不足，提供了一种含有毕赤酵母的奶牛饲料及其生产方法。它将废弃酵母粉与保健品配伍，补充奶牛活性酵母菌及酶制剂，提高机体抗病力，减少奶牛乳房炎发生及促进了非常规饲料原料的利用。

本发明的技术方案是：一种含有毕赤酵母的奶牛饲料，其特征是，由奶牛用毕赤酵母精料与粗饲料按重量比为9-12：20的比例混匀后制成；所述的奶牛用毕赤酵母精料是由酵母湿料和精料干粉料两部分组成，二者重量比为1:17-20；

所述酵母湿料是由废弃毕赤酵母、小苏打和水组成，三者重量比为5-6:2-3:15；

所述精料干粉料中各组分及其重量百分比为：玉米30%-35%、葡萄籽1-3%、麸皮15-20%、豆粕10%-11%、枣粉5%-8%、大豆皮5%-8%、金银花0.5-1.0%、棉粕10%-12%、DDGS（谷物干全酒精糟）4%-6%、食盐1.2%、磷酸氢钙1.6%、石粉1.6%和预混料1%，各组分总和为100%。

上述预混料是由下述重量百分比的组分组成：CuSO₄.5H₂O0.9%、FeSO₄.7H₂O3.2%、ZnSO₄.7H₂O4.8%、MnSO₄.1H₂O1.8%、质量百分浓度为1%的KI预混剂0.18%、质量百分浓度为1%的Na₂SeO₃预混剂0.20%、质量百分浓度为1%的CoCl₂预混剂0.09%、维生素A0.24%、维生素D₃0.13%、维生素E1.4%、烟酸1.22%，其余为沸石粉。

具体加工方法如下：

a.按照上述比例取预混料各组分，混合均匀，配制成预混料；

b.按照上述比例取精料干料各组分配成精料干粉料；

c.将新鲜的废弃毕赤酵母与小苏打、水按重量比5-6:2-3:15配成酵母湿料；

d.将酵母湿料与精料干粉料按1:17-20比例配成奶牛用毕赤酵母精料；