[发明专利]具有呼吸功能的食品包装容器

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品包装容器，尤其涉及一种具有呼吸功能的食品包装容器。

背景技术

目前，直接接触食品的包装多采用密封容器，材质包括塑料、玻璃、金属、陶瓷、纸、复合材料等。这些产品应用广泛，涵盖了人们生活的方方面面。

但是，食品中的一些种类，由于自身特点或外界原因，在保存过程中，食品会逐渐产生气体，导致爆瓶或涨袋；或因氧化、酸败、腐败菌污染食物等原因导致食材变味、变质、腐烂，给人们的生产生活造成各种损失，甚至影响人们身体健康。因此如何更好的保存食品，延长保质期，减少损失，就成为很多食品企业亟待解决的重要研究课题。

加工后的食品理想的保存环境是储存中的食品需要与新鲜空气交换，同时又能阻隔液体进出和微生物污染，以确保食品在一定的货架期内保持原有风味和品质。

近年来，国内外有大量研究水果蔬菜保鲜膜/保鲜袋的报道，具有良好的透气性，但均限于新鲜水果和蔬菜中的应用，并不具备阻隔微生物的功能。

现有在普通塑料袋上加装单向阀门装置，只能实现内向外单向排气。其缺陷是不能向内吸气、易漏液、常被微生物污染、成本较高、保鲜效果差等。

发明内容

本发明解决的技术问题是提供一种有利于延长食品保质期的具有呼吸功能的食品包装容器。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：具有呼吸功能的食品包装容器，包括容器本体，所述容器本体的至少一部分为微孔膜。上述微孔膜可在瓶口处设置，可在瓶体上设置，可在袋体上设置等。使用时，可将容器本体上除微孔膜的其它区域密封，微孔膜与容器内腔连通，这样可通过微孔膜使容器内腔形成一个适于食品储存的环境。

进一步的是：所述容器本体为带有开口的柔性袋体。

进一步的是：所述容器本体为密封的柔性袋体。

进一步的是：所述容器本体包括带有瓶口的刚性瓶体，所述瓶口通过密封件密封，瓶口处对应的密封件的至少一部分为微孔膜。

进一步的是：瓶口处对应的密封件整体为微孔膜。

进一步的是：所述瓶体为玻璃瓶体或陶瓷瓶体或金属瓶体或塑料瓶体或复合材料瓶体。

进一步的是：所述微孔膜的厚度为2～10μm,微孔膜的孔径为0.01～1.0μm。

本发明的有益效果是：容器中可形成一个较为理想的食品储藏环境，新鲜空气能够适当交换，保持适当的水分，保持食物的原有形态、色泽和质感，还可将容器内多余的气体排出，使容器内形成适宜的空气小环境，可降低食品氧化酸败速度，抵御和防止腐败菌、致病细菌的侵染和繁殖，确保食品的安全性，延长了食品保质期，并保持原有风味和品质。

附图说明

图1为瓶口处由密封件密封的示意图；

图2为瓶口处的密封件上具有圆形微孔膜的示意图；

图3为瓶口处的密封件上具有条形微孔膜的示意图；

图4为瓶口处的密封件整体为微孔膜的示意图；

图5为带有开口的柔性袋体的示意图；

图6为密封的柔性袋体的示意图；

图7为瓶口处由密封件密封的圆柱体形状的包装容器的示意图；

图中标记为：瓶体1，瓶口2,微孔膜3,袋体4,开口5。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明进一步说明。

如图1至图7所示，本发明的具有呼吸功能的食品包装容器，包括容器本体，所述容器本体的至少一部分为微孔膜3。上述微孔膜3是现有技术中的一种双向透气膜。上述微孔膜3可采用聚乙烯（PE）微孔膜、聚丙烯（PP）微孔膜、聚偏氟乙烯（PVDC）微孔膜、聚四氟乙烯（PTFE）微孔膜、聚碳酸酯（PC）微孔膜等。上述微孔膜可以择一使用，也可复合使用，也就是可以在同一个容器上同时使用两种以上的微孔膜。上述食品包装容器在使用时，容器中可形成一个较为理想的食品储藏环境，容器内空气与容器外部的新鲜空气能够通过微孔膜适当交换，通过微孔膜可保持容器内适当的水分，保持食物的原有形态、色泽和质感，可排除容器内多余的气体，形成适宜食品储存的空气小环境，降低食品氧化酸败速度，抵御和防止腐败菌、致病细菌的侵染和繁殖，确保食品的安全性，延长了食品保质期，并保持原有风味和品质。现有技术中只是将微孔膜作为过滤件使用，没有应用到食品储存领域。本发明将微孔膜应用到食品包装，达到了有效延长食品保质期的效果，也就是达到了意想不到的技术效果。