[发明专利]一种用于白酒糟醅的多点取样器及其使用方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种多点取样器，尤其是涉及一种用于白酒糟醅的多点取样器及其使用方法，属于酿酒设备技术领域。本发明还涉及一种使用所述多点取样器的使用方法。

背景技术

浓香型白酒老窖池中各部位窖泥微生物种类及数量不一致，特别是封窖泥和窖底部分的窖泥差别较大，发酵过程中产生的黄水逐步沉集在下层糟醅，糟醅自身的重力作用也导致不同深度入窖糟醅的含氧量也有所差别，这几点原因共同造成了各部位尤其是上中下层糟醅发酵情况存在差异性。生产上常需要分层对糟醅取样进行化验分析跟踪发酵情况，由于浓香型白酒是密闭泥窖固态发酵，取样要求尽量少地改变窖池及糟醅的结构状态，具有一定的操作难度。

现有的糟醅取样器只能取某一深度的糟醅样品，如需要分层多点取样则需要多次操作，费时费力，且取样时多靠糟醅自然进入取样器，取样量不一定，当取样次数过多时会影响窖池中糟醅的结构。还有的取样器取样处呈纺锤形且直径较大，多次取样后对糟醅及封窖泥封口处破坏较大，且取样器突出和凹陷结构多，不易清洁，易滋生杂菌。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种在一次取样操作过程中，可以根据需要的深度点位和数量进行多点位、定数量取样的用于白酒糟醅的多点取样器。本发明还提供了一种使用所述多点取样器在一次操作中进行多点位、定数量取样的使用方法。

为解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种用于白酒糟醅的多点取样器，包括具有取样开口的外套管和设置有取样仓的内套管，外套管可相对转动的套接在内套管上，在内套管的取样仓上设置有取样仓开口，所述取样仓开口在内套管纵向上的位置，与取样开口在外套管纵向上的位置相适应，在外套管和内套管的顶部分别设置有手柄，在外套管手柄上还设置有牵引绳，沿外套管纵向设置的取样开口和沿内套管纵向设置的取样仓各至少两个，并且一一对应；在每个取样开口的一条纵边上还设置有沿纵向的取样刮片，所述各取样刮片均呈瓦片状，其未与取样开口纵边连接的一侧，在横截面内的投影向外凸出外套管在横截面内的投影，并朝向同一个方向。

进一步的是，还包括至少一段副外套管、至少一段副内套管和一个可拆卸的安装在外套管下端端部的锥形头，每段副外套管上设置有至少一个所述的取样开口，每段副内套管上对应的设置有至少一个所述的取样仓，所述取样仓上与取样开口位置相适应处同样设置有取样仓开口，所述取样开口的一条纵边上同样设置有沿纵向的取样刮片，使用时，副外套管连接在外套管与锥形头之间，副内套管连接在内套管与锥形头之间。

上述方案的优选方式是，副外套管和外套管之间、副内套管与内套管之间，以及副外套管或外套管与锥形头之间螺纹连接。

进一步的是，设置在内套管上的所述多个取样仓通过焊接在内套管内的多件隔仓片和相应部位的内套管构成。

上述方案的优选方式是，还包括插座和在横截面内的投影呈瓦片状的取样开口封闭插片，所述插座设置在取样开口的布置有取样刮片一侧的纵边上，使用时，白酒糟醅的不需要取样部位的取样仓通过插接在插座中的取样开口封闭插片封闭。

进一步的是，内套管手柄垂直于内套管取样仓开口平面。

进一步的是，外套管的长度与深度最小的白酒糟醅发酵窖池的深度相适配，并且不超过2100㎜；副外套管的长度不超为650㎜。

采用上述多点取样器进行多点取样的方法，包括以下步骤，

1）准备取样器，根据白酒糟醅发酵窖池的深度确定并组装好所述多点取样器，然后根据确定的需要取样的分层点的位置，封闭取样器上不需要取样的分层点位置的取样仓，并转动所述多点取样器的内套管，关闭需要取样的分层点位置的取样仓开口；

2）用所述多点取样器在白酒糟醅发酵窖池内提取糟醅样品，将组装合格并关闭了取样仓开口的所述多点取样器，插入白酒糟醅发酵窖池内的糟醅中，然后保持所述多点取样器的外套管不动，将内套管相对于外套管旋转180°，打开内套管上的取样仓开口，接着握住内套管和外套管的把手，同时顺时针旋转所述的多点取样器，使糟醅在取样刮片的作用下进入取样仓中，然后保持外套管不动，将内套管相对于外套管旋转180°关闭取样仓开口，最后，将所述多点取样器拔出所述的白酒糟醅发酵窖池内的糟醅，取出糟醅样品，这样，便完了一次对白酒糟醅原位分层的多点取样工作。

进一步的是，第2）步中，在旋转内套管关闭取样仓开口时，采用的是内套管相对于外套管逆时针旋转180°。