[发明专利]果糖缬氨酸的制备方法有效
| 申请号： | 201310047816.5 | 申请日： | 2013-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN103113427A | 公开（公告）日： | 2013-05-22 |
| 发明（设计）人： | 邹炳德;邹继华;陆慧贤;周海滨 | 申请（专利权）人： | 宁波美康生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C07H7/02 | 分类号： | C07H7/02;C07H1/00;G01N21/31 |
| 代理公司： | 宁波市鄞州甬致专利代理事务所(普通合伙) 33228 | 代理人： | 代忠炯 |
| 地址： | 315104 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 果糖 缬氨酸 制备 方法 | ||
1.一种果糖缬氨酸的制备方法，其特征在于：包括以下制备步骤：
（1）以1~10重量份的L-缬氨酸、10~50重量份的D-葡萄糖为原料，80~800重量份浓度为0.01~3mol/L、pH3~6的吡啶乙酸盐溶液或吡啶甲酸盐溶液为溶剂，控制反应温度为10~50℃搅拌反应1~5天；
（2）反应完毕后，过滤，所得的反应溶液控制真空度为-0.01~-0.09MPa、温度为30~50℃进行减压蒸干，得到干物质；
（3）将步骤（2）所得的干物质以1:0.5~10的比例溶解于甲醇或乙醚中，在0~10℃低温放置，析出淡黄色物质，过滤，经冷冻干燥后得白色固体物质，即为果糖缬氨酸。
2.根据权利要求1所述的果糖缬氨酸的制备方法，其特征在于：所述的吡啶乙酸盐为4-吡啶乙酸盐、2-吡啶乙酸盐或3-吡啶乙酸盐。
3.根据权利要求2所述的果糖缬氨酸的制备方法，其特征在于：所述的吡啶乙酸盐为4-吡啶乙酸盐酸盐。
4.根据权利要求1所述的果糖缬氨酸的制备方法，其特征在于：所述的吡啶甲酸盐为4-吡啶甲酸盐、2-吡啶甲酸盐或3-吡啶甲酸盐。
5.根据权利要求4所述的果糖缬氨酸的制备方法，其特征在于：所述的吡啶甲酸盐为2-吡啶甲酸盐酸盐。
6.根据权利要求1所述的果糖缬氨酸的制备方法，其特征在于：所述的干物质以1:0.5~10的比例溶解于甲醇或乙醚中，其比例为重量/体积比。
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