[发明专利]利用豆渣进行的蝇蛆养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工下脚料豆渣的综合利用与蝇蛆养殖技术领域，特别涉及一种利用豆渣进行蝇蛆养殖的技术方法。

背景技术

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品之后的下脚料，其营养成分高于众多糟渣，具有蛋白质含量丰富、氨基酸比例平衡等特点。目前国内大豆食品行业每年约生产2000万吨湿豆渣。但我国对豆渣利用率仅为4.96%～16.60%，其余的浪费。数据显示干豆渣粗蛋白质为27.7%，比稻谷多3倍，其作为一种重要的优质植物蛋白源广泛应用于猪、鸡、鸭等的饲料。新鲜豆渣不可直接生喂，需要煮熟，成本较高。新鲜豆渣中含有胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素等抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，会造成腹泻，影响生长，适口性差，难于消化，导致饲料效价低，这不仅是很大的经济损失，而且还极大地浪费了宝贵的资源，因此如何充分利用新鲜豆渣成为各国科研工作者关注的问题之一。

据国内外对蝇蛆营养成分的分析表明，蝇蛆干粉蝇蛆粗蛋白含量为62.52%，必须氨基酸含量(色氨酸未测)占总氨基酸的47.72%。必须氨基酸与非必需氨基酸总量的比值为0.91。粗脂肪含量为18.05%，亚油酸及亚麻酸等必需脂肪酸分别为24.21%和0.68%，不饱和脂肪酸含量为58.50 %；维生素A、D、E含量分别为727.8 μg/100 g、131.0 μg/100 g、10.04 mg/100 g；Fe、Zn、Ca、Se含量分别为268 mg/kg、159 mg/kg、0.31 mg/kg、8.90 mg/kg。

目前蝇蛆的养殖饲料有些用麦皮、米糖、虾壳等作为饲养剂，使蝇蛆成本过高。利用便浆液和牧畜粪便养殖虽然成本低，但是粪便难以大量收集，且分离蝇蛆复杂，只有个别的养殖户自产自用，无法规模化生产。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种具有充足来源的廉价饲料，特别是利用新鲜豆渣进行的蝇蛆养殖方法。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种利用豆渣进行的蝇蛆养殖方法，包括以下步骤：

1）、育种蝇：

将蝇蛹洗净放入种蝇笼内，待其羽化到5%时开始每天一次的投放饲料（投食）和供水，每天足量供应饲料和水；

饲料由红糖与奶粉按照1:0.95~1.05（最佳1：1）的质量比混合而得；

2）、接卵：

种蝇开始交尾之日起的第3天，向种蝇笼内放入接卵盘，接卵盘内装有引诱料；每12小时更换一次接卵盘；更换接卵盘的意思为：将原有的接卵盘从种蝇笼内取出，将新的装有引诱料的接卵盘放入种蝇笼内；

引诱料由引诱料主料和臭味剂组成，引诱料主料由新鲜豆渣、麦麸和水组成；新鲜豆渣的干重：麦麸的干重：水=2~3：1~1.5：6.5~8的重量比；臭味剂为质量浓度为4.5~5.5%的碳酸氢铵水溶液，每200g引诱料主料配用0.5~1ml的臭味剂；

备注说明：整个步骤2）的接卵过程仍然需要每天足量供应饲料和水；饲料同步骤1）中的饲料；

3）、盖卵和蝇蛆培养：

将蝇蛆饲料均匀撒在从种蝇笼内取出的接卵盆上面，厚度为3~4厘米，从而形成培养料；然后放入培养室内进行培养（例如可在无光照的培养室内培养）；培养室温度为25~35℃，相对湿度为60 %~70 %；

所述蝇蛆饲料由新鲜豆渣、麦麸和水组成；新鲜豆渣的干重：麦麸的干重：水=2~3：1~1.5：6.5~8的重量比；

每培养47~49h（较佳为 48h），添加一次蝇蛆饲料（即，更换一次蝇蛆饲料），蝇蛆饲料的每次添加量=首次蝇蛆饲料的用量；

培养96小时（即从盖卵起经96小时）后，得含有蝇蛆幼虫（个体重量可达18~20毫克）的培养混合物；

备注说明：幼虫孵化后由于其活动具有负趋光性便会逐渐向下取食，在幼虫不断取食的活动下，饲料会逐渐松散发黑，含水量下降，体积缩小。因此需要及时更换新鲜饲料，否则幼虫将会外爬；在添加饲料（更换饲料）的时候要去除掉位于上层的大部分消化掉的饲料及幼虫的排泄物。此操作方式属于常规技术。

经96 h的培养后，蝇蛆个体重量可达18~20 mg，此后蝇蛆趋于老熟，除了陈留作种蝇的让其化蛹的蝇蛆外，其余蝇蛆可以进行后续步骤的分离采收（即，蝇蛆收集）。

4）、蝇蛆收集：

对含有蝇蛆幼虫的培养混合物进行蝇蛆的收集，得到蝇蛆（即，蝇蛆幼虫）。

作为本发明的利用豆渣进行的蝇蛆养殖方法的改进：

步骤4）为：