[发明专利]一种提升卷烟感官舒适性的烟用香料及其应用

说明书

技术领域

本发明属于烟用添加剂制备技术领域，具体是涉及一种能够提升卷烟感官舒适性的烟用香料，同时，本发明还涉及所述烟用香料在烟草加工中的应用。

背景技术

在卷烟产品向着低焦低害方向发展的过程中，中式烤烟型卷烟（尤其是高中档卷烟）在其吸食口味上也向着更加注重感官舒适性方面发展，相应地，卷烟产品消费者也由原来的追求满足感、劲头，向着追求抽吸的舒适感方向转化。

以不同方式制备烟用香精香料添加于卷烟中达到提升卷烟感官舒适性的方法已见报道。杨黎华等人以天然菌类香菇为原料，采用常规提取法、酶解法和美拉德反应法开发新型烟用香料，并进行卷烟加香实验，结果表明酶法所得香料赋予卷烟特殊香韵，具有提高烟气舒适度的作用。阴耕云等对具有高舒适性的卷烟产品进行了分析研究，结果表明提高卷烟抽吸舒适性的技术应通过多方面研究综合实现，包括合理加大辅料及填充料烟的使用比例；加大对改善型香原料的研究开发，通过特色型香原料的使用，突出香型特色以弥补香气量损失带来的负面影响；采用特色工艺优化卷烟舒适性等。邓国宾等利用微生物产香菌使新鲜鸢尾制备发酵新鲜鸢尾香料，并将制备的净油用于不同卷烟叶组进行卷烟加香，实验结果表明发酵新鲜鸢尾净油在香气、杂气和舒适性方面的加香效果明显好于未经生物发酵新鲜鸢尾净油的加入香效果。朱保昆等分析了甘油、丙二醇、山梨醇、蜂蜜等保润剂对刺激、余味、干燥感等卷烟感官舒适性指标的影响，结果表明，保润剂用量对“云烟”产品感官舒适性有显著影响，并确定了四种保润剂的适宜添加量；甘油、丙二醇、山梨醇、蜂蜜等不同保润剂对“云烟”产品的刺激性具有显著影响，丙二醇用量为0.4%的卷烟其刺激性小于添加了0.7%甘油、0.7%山梨醇、0.7%蜂蜜的卷烟。姬小明等以金莲花为原料提取挥发油，运用GC-MS分析挥发油成分，并进行卷烟加香实验，结果表明在烟丝中添加适量的金莲花挥发油，能提高卷烟烟气的香气质和香气量，降低刺激性，改善余味，其主要的香气成分为β-紫罗兰酮、二氧猕猴桃内酯等。段宾宾等报道，以怀菊花为材料提取挥发油并在卷烟中进行加香实验，结果表明，该挥发油可修饰卷烟香气，提高烟气柔顺、细腻程度、降低刺激性和改善余味，其主要香气成分为对聚伞花烯、α-蒎烯、β-水芹烯、金合欢醇等。

改善卷烟抽吸舒适性的方法也有相关发明专利报道，曾晓鹰等（专利号：201110005061）将刚加完料香的烟丝，经水分调节后进行低温处理，再使其恢复自然状态，实验结果表明经过低温处理后的烟丝组织结构更加疏松，提高了填充力和对料香的吸收率，同时减少结合态的水分散失，达到卷烟烟气更加细柔、降低刺激、减少残留、改善口腔和喉部干燥感的效果。

尽管针对提高卷烟舒适性的相关研究有所报道，但针对特色植物藏木香在卷烟中的应用研究尚未见报道。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种能有效提升卷烟感官舒适性的烟用香料，以藏木香为原料制备烟用添加剂，将其添加到烟丝后，具有减少刺激、掩盖杂气、提升舒适性的作用，同时还可增加清甜韵。

本发明的目的还在于提供所述烟用香料在卷烟中的具体应用。

本发明的目的通过下述技术方案予以实现。

*除非另有说明，本发明中所采用的百分数均为质量百分数。

一种提升卷烟感官舒适性的烟用香料，其特征在于：以藏木香为原料，经水提取后用乙醇进行醇沉处理，乙醇可溶部分浓缩后得到所需烟用香料。

其中，藏木香（Inula racemosa Hook. f.）为菊科多年生高大草本植物，使用部分为其根部，

所述提升卷烟感官舒适性的烟用香料的制备方法，具体包括下述步骤：

(1) 称取藏木香300克，加4～8倍（重量比）H₂O，加热回流提取两次，每次2～4小时；

(2) 将两次提取液过滤，滤液合并，浓缩；

(3) 将浓缩物溶于4倍（重量比）95% EtOH中，充分搅拌，静置；溶液过滤，滤液即为所需烟用香料。

所述提升卷烟感官舒适性的烟用香料在卷烟中的应用，具体为：将所述烟用香料按照0.25%～0.75%的添加比例添加于叶组，然后按常规工艺制备卷烟。

评吸实验结果表明，该烟用香料具有增加清甜韵、减少刺激、掩盖杂气、提升舒适性的作用。添加该烟用香料的卷烟烟丝与未添加的对照组烟丝相比较，其致香成分含量增加，尤其是β-大马酮、苯甲醇、巨豆三烯酮、肉豆蔻酸等增加较为明显。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：