[发明专利]健心脑耳肽保健食品和饮品系列产品及其制作方法

说明书

一、技术领域

本发明产品属于保健食品和饮品领域。 

二、背景技术

1、心脑血管疾病已成为威胁人类健康和生命的第一大疾病，亟需在日常生活中用保健食品和饮品进行科学有效地预防与辅助治疗。心脑血管疾病是心脏血管疾病和脑血管疾病的统称，主要有高血脂、高血压、血管粥样硬化、冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑出血、脑梗死等病种。心脑血管疾病的基本病因是动脉粥样硬化，而引起动脉粥样硬化的最直接原因是高血脂症、高血压对血管的损伤。血脂是指血液中的脂肪物质，包括甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白及游离脂肪酸等；血液中胆固醇含量增高，甘油三脂含量增高，低密度脂蛋白含量增高，或其中几种增高，就为高血脂症。血脂来源有两个途径，一是外源性的，就是人们每天进食中脂肪类物质，经消化吸收后进入血液；另一类是内源性的，就是在人体正常代谢过程中，由肝脏、脂肪细胞等合成释放入血液。脂质代谢紊乱、饮食因素及不良生活方式是形成高血脂的主要原因。心脑血管疾病的发展步骤是这样的：不良饮食及生活方式、肌体脂质代谢功能降低、高血压→高血脂症→血管粥样硬化→心脑血管疾病→心脑血管突发意外病变→中风瘫残、心脑梗死、猝死。现代科学研究，一般二十岁左右的年轻人，就已经开始在血管形成脂质沉积物，甚至有10％的儿童从十来岁就开始产生血管脂质沉 积了，这种沉积物在医学上被称为粥样硬化斑块，长期发展，就形成高血脂症及血管粥样硬化。 

世界卫生组织2008年10月发布了有关全球疾病状况的最新评估报告，指出心脑血管疾病、传染病和癌症是当前导致人类死亡的三大主要病因，其中死于心脑血管疾病的人数最多，全世界每年约1500万人死于心脑血管疾病，占全球总死亡人数的29％，并且呈发病增多增快，低龄化趋势。据最新的医学资料显示心脑血管疾病的发生在逐年上升，并且年轻化，30岁以上的发病几率为17％，40-50岁为37％，50-60岁为54％，70岁以上为67％。可见随年龄的增长心脑血管疾病发生率越高。中华中医药学会2010年有关资料数据称，由于中国人生活水平提高和饮食习惯改变，动脉粥样硬化已成为中国居民主要死亡原因之一。目前，中国心脑血管疾病患者近3亿人，平均每4个成年人中就有一个人患心脑血管疾病，全国每年死于心脑血管疾病350万人左右，占全国每年总死亡的51％，超出全世界每年心脑血管病死亡人数的五分之一；而幸存下来的患者75％不同程度丧失劳动能力，40％重残；且心脑血管病患者人数在持续增加。人类的心脑血管健康现状，说明亟需多种具有实际功能的科学保健食品帮助人们预防与辅助治疗心脑血管疾病，为人类造福。 

2、现代科学技术为生产预防与辅助治疗心脑血管疾病的保健食品提供了科学的理论与技术支持。首先，现代科学对心脑血管疾病的病因、病变过程、预防与治疗方法有了明确的科学认识，为预防与治疗心脑血管疾病提供了科学理论指导。其次，现代科学技术对预防与治疗心脑血管疾病的食物、生活方式、药物有了深入系统的研究与认识，为生产预防与辅助治疗心脑血管疾病的保健食品提供了科学的理论基础与技术保障。 

3、中国悠久的药食保健传统，为生产预防与辅助治疗心脑血管疾病的保健 食品提供了丰富科学的实践经验。中国有悠久的药食保健理论和良方，有丰富的药食同源的资源，有丰富多样的传统药食保健食品，其中绝大部分已被现代科学技术证明是科学有效的预防与辅助治疗心脑血管疾病的药食共享资源、理论技术与经验方法，为生产预防与辅助治疗心脑血管疾病的保健食品提供了丰富的生活实践基础。 

上述背景充分说明，预防和治疗高血脂症与血管粥样硬化是预防和治疗心脑血管疾病的关键。本发明就是紧紧抓住这一关键问题选料配方，制造对心脑血管具有特定保健功能的全新产品，帮助人们在日常生活中预防和辅助治疗心脑血管疾病，服务人类健康。 

三、发明内容