[发明专利]一种戗面馒头的生产装置

权利要求书

1.一种戗面馒头的生产装置，包括一个具有进料口(7)的馒头机(4)，其特征在于它还包括面团分割机构(2)，输送机构(3)以及设置在面团分割机构(2)上的第一干面粉布面斗(5)、设置在馒头机(4)的进料口(7)上方的第二干面粉布面斗(19)；所述的面团分割机构(2)将面团(1)分割成馒头坯大小的面块(6)，面块(6)通过输送机构(3)输送至馒头机(4)的进料斗(7)内，在此过程中，第一干面粉布面斗(5)内的干面粉落下并包裹在面块(6)的外表面，同时，第二干面粉布面斗(19)内的干面粉均匀下落，随同已经包裹干面粉的面块(6)进入馒头机(4)的进料斗(7)内，通过馒头机(4)制成馒头坯。

2.根据权利要求1所述的一种戗面馒头的生产装置，其特征在于所述的面团分割机构(2)包括面团分割机(8)和机架(20)。

3.根据权利要求2所述的一种戗面馒头的生产装置，其特征在于所述的面团分割机(8)包括面团推送与挤压装置(9)、动力及传动装置(10)、第一干面粉布面斗(5)。

4.根据权利要求3所述的一种戗面馒头的生产装置，其特征在于所述的面团推送与挤压装置(9)包括进料斗(11)、拨面叶片(12)、送面螺旋(13)、送面筒(14)、出面嘴(15)、面块切断装置(16)；所述的出面嘴(15)可以更换不同的孔径，以方便改变面块(6)的体积。

5.根据权利要求3所述的一种戗面馒头的生产装置，其特征在于所述的动力及传动装置(10)包括驱动电机(17)以及其它传动部件(18)。

6.根据权利要求5所述的一种戗面馒头的生产装置，其特征在于所述的驱动电机(17)为调速电机。

7.根据权利要求1或3所述的一种戗面馒头的生产装置，其特征在于所述的第一干面粉布面斗5设置在面块切断装置16的上方，由第一布面支架21、带有若干通孔的第一布面盒22、设置在第一布面盒22内的第一滚动刷26组成；所述的第一布面支架21与面团分割机8相连；所述的第一滚动刷26与面团分割机8的动力及传动装置10相连；所述的面块切断装置(16)将面块(6)切断后，第一干面粉布面斗(5)内的干面粉下落到面块(6)上，并包裹在面块(6)的外表面。

8.根据权利要求1所述的一种戗面馒头的生产装置，其特征在于所述的面团分割机构2也可以用馒头机4代替。

9.根据权利要求1或8所述的一种戗面馒头的生产装置，其特征在于所述的馒头机(4)至少包括MG双螺旋辊系列、MP平盘系列、MP滚筒系列馒头机。

10.根据权利要求1所述的一种戗面馒头的生产装置，其特征在于所述的第二干面粉布面斗19由第二布面支架23、带有若干通孔的第二布面盒24、设置在第二布面盒24内的第二滚动刷27组成；所述的第二干面粉布面斗19设置成可拆式，由第二布面支架23与馒头机4采用螺栓25相连接，却可以根据需要在馒头机4上安装或拆卸第二干面粉布面斗19；所述的第二滚动刷27与馒头机4的传动装置相连。