[发明专利]一种真菌羧酸酯酶及其编码基因与应用

权利要求书

1.一种蛋白，是如下（a）或（b）：

（a）由序列表中序列2所示的氨基酸序列组成的蛋白质；

（b）将序列表中序列2所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有羧酸酯酶活性的由序列2衍生的蛋白质。

2.编码权利要求1所述蛋白的DNA分子。

3.如权利要求2所述的DNA分子，其特征在于：所述DNA分子是如下（1）-（5）中任一种的DNA分子：

（1）编码区为序列表中序列1所示的DNA分子；

（2）编码区为序列表中序列1自5’末端第55-1026位核苷酸所示的DNA分子；

（3）编码区为序列表中序列1自5’末端第55-1029位核苷酸所示的DNA分子；

（4）在严格条件下与（1）或（2）或（3）限定的DNA序列杂交且编码具有羧酸酯酶活性蛋白的DNA分子；

（5）与（1）或（2）或（3）限定的DNA序列至少具有70%、至少具有75%、至少具有80%、至少具有85%、至少具有90%、至少具有95%、至少具有96%、至少具有97%、至少具有98%或至少具有99%同源性且编码具有羧酸酯酶活性蛋白的DNA分子。

4.含有权利要求2或3所述DNA分子的重组载体、表达盒、转基因细胞系或重组菌。

5.如权利要求4所述的重组载体，其特征在于：

所述重组载体为将权利要求2或3所述DNA分子插入表达载体中，得到表达权利要求1所述蛋白的重组载体。

6.扩增权利要求2或3所述DNA分子全长或其任意片段的引物对。

7.权利要求1所述蛋白作为羧酸酯酶中的应用。

8.权利要求1所述蛋白在水解乙酸芳樟酯中的应用。

9.权利要求1所述蛋白在合成风味酯中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于：所述风味酯为丁酸丁酯；

所述应用为丁酸、丁醇和权利要求1所述蛋白在溶剂中反应，得到丁酸丁酯；

所述丁酸、丁醇和权利要求1所述蛋白的配比具体为0.15M：0.125M：50U。