[发明专利]一种餐厨垃圾资源化、无害化的处理方法

说明书

技术领域

本发明涉及资源回收循环利用技术领域，尤其涉及一种餐厨垃圾资源化、无害化的处理方法。

背景技术

中国饮食文化源远流长，作为中华民族饮食文化的支柱行业——餐饮业，在满足广大人民群众物质文明和合理饮食的条件下，也衍生出一些与生活环境密切相关的不良产物，即餐厨垃圾和地沟油。餐厨垃圾的大量出现，极大地危害了我们赖以生存的水土、大气环境和人民生活健康。

在这些餐厨垃圾中，含有大量的动植物油脂、淀粉、有机物等物质，这些富含动植物油脂、蛋白质和氨基酸等的有机物质若不经过处理直接排入水体，所含有机物将迅速被氧化而大量消耗水体中的溶解氧，造成水体严重缺氧。同时，由于油脂类等不溶物的存在，致使水面复氧能力严重下降，从而影响鱼类和其他水生动物的生存。废水中的悬浮物在厌氧条件下极易分解产生臭气，恶化环境，特别是在高温季节易腐烂变质，导致病原微生物、霉菌毒素等有害物质的大量繁殖。尤为严重的是，由于中国人的饮食习惯所致，餐厨垃圾中还含有大量的盐分，过多的盐分会使土地盐碱化，因此，餐厨垃圾如果得不到妥善处理，将会对环境和人体健康造成严重的不利影响。

目前，国内餐厨垃圾处理主要采用厌氧发酵和好氧发酵堆肥两种方法。存在以下问题：一、好氧发酵堆肥在实际操作中，由于固液分离后的渗滤液无法处理或是处理成本高，而将渗滤液排入下水道，或者处理后没有达到下水道纳管标准就排放；二、餐厨垃圾处理设备中均未配置除盐系统，垃圾处理后生产的肥料含盐量偏高易使土壤盐碱化；三、由于物料发酵时需保持一定的温度，大多的垃圾处理设备采用电加热或热水加温，消耗大量的电能和热能，增加了处理成本。

中国发明专利号ZL200610116478.6，授权公告号CN100537063C，名称为一种餐厨垃圾资源化利用方法的技术方案中，对沥去水分的餐厨垃圾进行高温高压蒸煮，使消毒后的餐厨垃圾进行厌氧发酵，待提取其中的液态油脂后，将垃圾中的固态物干燥和粉碎制成饲料原料，废液制作工业用油脂和肥料。采用这种处理方法，垃圾中的盐分去除效果差，导致肥料中含盐量偏高，长期使用这种肥料易引起土壤盐碱化；另外，对餐厨垃圾全部进行厌氧发酵，设备投资巨大，目前国内采用的处理量大于100T/D的进口厌氧发酵设备尚不能成熟运行，因国外餐厨垃圾油脂含量低，其研制的厌氧发酵设备不适合处理国内油脂含量大的餐厨垃圾。可见，这种餐厨垃圾处理方法在实践中还需进一步改进。

发明内容

针对现有的餐厨垃圾处理方法中，肥料产品中含盐量偏高，易引起土壤盐碱化及对垃圾全部进行厌氧发酵存在设备投资大的问题，本发明的目的是提供一种餐厨垃圾资源化、无害化、效率高，设备体积小及处理成本低的处理方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案步骤如下：

（a）餐厨垃圾分选；

（b）水浴除盐：向分选后的餐厨垃圾中加入水，加温并搅拌以稀释盐分；

（c）固液分离：将经步骤（b）稀释的垃圾脱水；

（d）固含物好氧发酵：将经步骤（c）脱水后的固含物粉碎，经好氧发酵和干燥处理后，制成有机肥料；

（e）废液厌氧发酵：将经步骤（c）的废液油水分离，油脂回收，污水厌氧发酵，产生的沼渣沼液制成液态肥料，产生的沼气作为燃料。

进一步地，它还包括步骤（f）热能利用，所述步骤（e）中所述沼气加热锅炉产生的蒸汽一部分用于所述固含物好氧发酵及所述废液厌氧发酵的加温，其另一部分用来加热生活用水，太阳能提供的热量用于弥补沼气热量的不足，用于给所述锅炉供热。

进一步地，它还包括步骤（g）臭气处理，所述臭气处理是对发酵后产生的臭气进行光解氧化除臭。

优选地，所述步骤（b）中，加入的水与餐厨垃圾体积比为1.5～2.5，搅拌时间8～15min，温度20～30℃。

优选地，所述步骤（d）中，调节固含物含水率至50%～60%，投入秸秆调节碳氮比为（25～30）：1，微生物菌剂接种量（1～2）/10万的质量比。

优选地，所述步骤（d）中，将温度控制在80℃～90℃下通风并进行机械搅拌，杀菌1～3小时，再经过5～7小时微生物好氧发酵，温度控制在50～60℃。

优选地，所述步骤（e）中，向油水分离后的污水中加入有机物和水，调节碳氮比为（25～30）：1，保持温度在33～35℃中进行厌氧发酵。

所述步骤（e）中加入的有机物为禽畜粪便和秸秆。

本发明的效果在于：