[发明专利]辛烯基琥珀酸芭蕉芋淀粉酯及其制备方法有效
| 申请号： | 201310069644.1 | 申请日： | 2013-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN103130901A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 王正武;黄弼晨;吴金鸿;张娟 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | C08B31/04 | 分类号： | C08B31/04 |
| 代理公司： | 上海旭诚知识产权代理有限公司 31220 | 代理人： | 周素霞;郑立 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 辛烯 琥珀酸 芭蕉 淀粉 及其 制备 方法 | ||
1.一种辛烯基琥珀酸芭蕉芋淀粉酯的制备方法，包括如下步骤：
（1）将芭蕉芋淀粉溶于水中，得芭蕉芋淀粉乳，用3%（W/V）的NaOH溶液调节pH；
（2）芭蕉芋淀粉乳中加入辛烯基琥珀酸酐（OSA）进行反应，用3%（W/V）的NaOH溶液控制反应体系的pH；
（3）用3%（W/V）的HCl溶液调节pH值至6.5～7.0，用75%（V/V）的乙醇和蒸馏水分别洗涤两次；
（4）脱水后干燥，粉碎，过筛得辛烯基琥珀酸芭蕉芋淀粉酯。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（1）中，所述芭蕉芋淀粉乳中芭蕉芋淀粉浓度为30%～40%（W/V）。
3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（1）中，所述pH为8～9。
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（2）中，反应温度为30℃～40℃。
5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（2）中，加入辛烯基琥珀酸酐的质量为芭蕉芋淀粉质量的3%。
6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（2）中，将辛烯基琥珀酸酐溶于5倍体积的无水乙醇中在1h内均匀滴加至芭蕉芋淀粉乳中进行反应，滴加完成后继续反应2.5h～4.5h。
7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（2）中，控制所述反应体系的pH为8～9。
8.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（4）中，所述干燥的温度为40℃。
9.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（4）中，所述过筛为过100目筛。
10.按照权利要求1～9中任一项所述的方法制备的辛烯基琥珀酸芭蕉芋淀粉酯。
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