[发明专利]一种南酸枣皮中多酚提取纯化的方法

说明书

技术领域

本发明属于多酚提取方法，特别涉及一种用南酸枣皮渣提取纯化多酚的方法。

背景技术

南酸枣为漆树科南酸枣属植物南酸枣[Choerospondias axillaris (Roxb. ) Burttet Hill] 的成熟果实，又名五眼果、山枣、山醋子和人面子等。主要分布于湖北、广东，广西，江西，福建等地，南酸枣在印度及中南半岛等一些国家和地区也有分布。蒙医认为，南酸枣具有行气活血、养心安神功能，用于治疗气滞血瘀、胸痹作痛、心悸气短、心神不安等症。现代药理学研究证明，南酸枣具有多种生理活性，尤其对心血管系统有显著作用。南酸枣除具特殊的药用价值外，在湖南民间还有着悠久的食用习俗，主要用于开胃消食、醒酒等。

研究发现，南酸枣含有丰富的有机酸，黄酮，甾醇，脂类，糖，氨基酸及无机元素等，南酸枣中的总黄酮被认为是其有效成分，具有多种药理活性。南酸枣果皮中含有以柠檬酸、苹果酸，酒石酸和葡萄酸等为主的多种有机酸，且含量较高。果仁和种仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和多种矿物元素等营养成分，同时也含有鞣质、皂苷等生物活性物质。其中多酚类成分是南酸枣具备强抗氧化活性的化学物质基础，南酸枣多酚除了强的抗氧化性外，研究还表明其药理活性对心血管系统还有很强的作用，如抗心律失常作用，保护心肌缺血，抗血小板聚集，增强免疫功能，还可以清除体内的自由基。同时南酸枣多酚提取物还具有抗肿瘤活性。南酸枣鲜果味酸，涩，因其生食口感比较差，一般将其果肉加工成枣糕、果汁饮料等其他产品后食用，而加工的副产物--果皮，因得不到有效的利用而直接被丢弃，这样既造成了资源的浪费，又对环境造成了污染。因此，研究开发南酸枣资源，南酸枣皮多酚提取纯化新工艺，对南酸枣资源的综合利用，提高当地农民的收入，以及对即将进入老龄化社会的中国在防止心脑血管疾病和癌症、保持机体健康等方面，开发中药保健新药，寻找新的天然抗氧化剂等相关产品具有重要的现实意义。

发明内容

本发明要解决的技术问题，在于提供一种南酸枣皮多酚的提取纯化方法，操作简单，成本低，易于工业化生产、安全绿色，多酚提取率高，纯化效果好，环境污染小。

本发明是通过以下技术方案解决上述技术问题的：一种南酸枣皮中多酚提取纯化的方法，该工艺的具体步骤如下：

（1）预处理：取新鲜南酸枣皮于50℃烘箱中干燥，粉碎，过60目筛后，即得南酸枣皮粉末。

（2）提取：采用乙醇回流提取法对步骤（1）中所得到的南酸枣皮粉末进行提取，具体地，以干燥的南酸枣皮粉末质量30~35倍量的50%~60%乙醇为提取剂，回流提取3次，提取温度为40～80摄氏度，每次回流时间为1h，提取完毕后合并提取液，旋转蒸发回收提取液中乙醇后用正己烷萃取，以除去提取液中的非极性物质，再次旋转蒸发除去少量正己烷后，离心，取上清液，即得南酸枣皮多酚浓缩液。

（3）纯化：采用HP2MGL型大孔吸附树脂对步骤（2）所得的浓缩液进行纯化，具体地，取南酸枣皮多酚浓缩液，用适量的50%乙醇水溶液稀释，使上样液的总多酚含量在3~4mg/mL之间，以上样速率为1～1.5mL/min上样于大孔吸附树脂柱（2.6×30cm  树脂高度26cm）上，上样结束后静置0.5h，以吸附完全；用蒸馏水洗至流出液澄清，再用55%的乙醇水溶液以1mL/min的洗脱速度进行洗脱，收集洗脱液，浓缩回收乙醇，浓缩液冻干后得到棕黄色粉末的南酸枣皮多酚精制品。

本发明，一种南酸枣皮中多酚的提取纯化方法具体有如下优点：制备工艺简单，醇提绿色安全，制备获得的多酚有效成分含量高，回流提取及乙醇洗脱对环境污染小，且价格低廉可回收，易于工业化生产；HP2MGL型大孔吸附树脂纯化效率高，并且可再生利用，能够进一步降低生产成本；另外，本制备方法具有良好的稳定性和重现性，南酸枣皮多酚精制品的总多酚含量可达76%，将南酸枣皮变废为宝，不致使南酸枣资源浪费，为南酸枣皮多酚的工业化生产和开发相关功能保健产品提供一定的科学依据。

附图说明

图1 本发明工艺图。

具体实施方式

实施例一

预处理：将新鲜南酸枣皮于50℃烘箱中烘干，用粉碎机粉碎后过60目筛，得到南酸枣皮粉末。