[发明专利]一种补血养气的黑茶饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种补血养气的黑茶饮料，其特征在于：原料配比为黑茶50~60份、益母草5~8份、蜂蜜2~5份、山楂2~5份、红枣8~10份、黑糯米5~8份、黑芝麻2~3份、红豆2~5份、当归2~3份、枸杞2~3份、菠菜2~5份和纯净水200~300份。

2.根据权利要求1所述的一种补血养气的黑茶饮料的制备方法，其特征在于：具体操作步骤如下：

A灭酶

按上述的配比称取黑茶，汽蒸黑茶鲜叶10~20min，温度为90~95℃；

B 粉碎

按上述的配比选取优质的益母草、山楂、红枣、黑糯米、黑芝麻、红豆、当归、枸杞和菠菜，并切碎； 

C 浸提

将B步骤切碎的原料混合，浸入热水中，并缓慢搅拌，浸提温度为80~90℃，浸提时间为20~30min，采取二次浸提，离心分离，过滤，即得浸提液；

D 调配

将蜂蜜用热水溶解后，泵入配料罐中，再将浸提液泵入配料罐中，然后用95~100℃的纯净水定容，搅拌均匀；

E　灭菌

调配好后立即灭菌，灭菌温度为120~130℃，时间为10~15min；

F 罐装

真空罐装，封口，真空度为0.04~0.05Mpa，罐装温度为60~70℃，再冷却到常温即得成品。

3.根据权利要求2所述的一种补血养气的黑茶饮料的制备方法，其特征在于：所述B步骤原料切碎的粒度为1~3μm。

4.根据权利要求2所述的一种补血养气的黑茶饮料的制备方法，其特征在于：所述D步骤加入纯净水定容后的PH值为3.5~4。