[发明专利]水产用氨基酸制剂及其制备方法以及其水产饲料

说明书

本申请是申请日为2009年2月20日、申请号为200910037278.5发明名称为《水产用氨基酸制剂及其制备方法以及其水产饲料》的分案申请。

技术领域

本发明涉及水产动物饲料添加剂领域，特别是涉及一种水产用氨基酸制剂及其制备方法，以及添加该水产用氨基酸制剂的水产饲料。

背景技术

现有技术中，水生动物饲料还没有像畜禽动物饲料那样广泛使用合成氨基酸添加剂。然而，本领域的许多专家学者都主张在水生动物饲料中使用合成氨基酸。研究也证明了添加合成氨基酸具有一定效果。水生动物饲料中添加限制性氨基酸，能改善氨基酸的平衡程度，从而提高水生动物对饲料蛋白质的消化利用率。在氨基酸中，赖氨酸对维持水生动物的正常生长、发育和神经系统的正常机能具有非常重要的作用。饲料中缺乏赖氨酸会造成负氮作用，使饲料中蛋白质不能充分利用，导致水生动物生长缓慢，严重的还会出现脂肪肝、骨质钙化率降低等症状。蛋氨酸是必需氨基酸中唯一含硫的氨基酸，参与水生动物体内甲基的转移和肾上腺素、胆碱、肌醇的合成以及肝脏内磷脂的代谢。蛋氨酸可以合成脱氨酸，而脱氨酸具有保肝解毒功能。因此，蛋氨酸能促进水生动物的生长，防止脂肪肝、花肝等疾病的产生。

目前水产饲料中所添加的氨基酸主要为晶体氨基酸和包衣氨基酸。但据文献报道，添加合成的晶体氨基酸在水产饲料中使用效果不明显，主要是因为合成的晶体氨基酸容易在水中溶失、制粒过程中的温度容易引起氨基酸失效、消化和吸收与原料蛋白态的氨基酸不同步等。

为了减少溶失、延缓吸收时间、达到与饲料蛋白质氨基酸吸收同步，有一些专家学者对游离氨基酸进行包衣处理，即将合成氨基酸制成包衣剂型。通过包衣处理后，其利用效率较晶体氨基酸有了显著提高。然而，包衣剂型氨基酸仍存在以下缺点：首先，包衣剂型氨基酸的利用效率打了折扣。包衣处理可以延缓氨基酸的吸收，可是一旦包衣材料溶解，合成氨基酸会立刻全部溶出，并很快在血液中形成峰值，刺激水生动物启动氨基酸氧化分解基质，使相当一部分合成氨基酸被氧化、分解、排出体外。因此，仍然不能很好地与蛋白态氨基酸进行同步吸收利用。其次，包衣材料的溶解时间难控制。由于晶体氨基酸经过粉碎后，大小不一、形状不规则和颗粒表面不光滑，从而造成包衣材料薄厚不匀。如果局部的包衣过薄，会有“露馅”现象，导致溶解时间过快，不能起到包衣的作用。第三，包衣氨基酸的流散性差。由于包衣氨基酸的颗粒大小不均，在饲料中流散性差，混合均匀度不够好，从而影响到包衣氨基酸的吸收利用率。

此外，长期以来，在水产养殖以及饲料配制过程中，没有特别考虑营养物质的充分利用以及对养殖环境的污染等问题。然而，随着公众对环境的关注日益强烈和水污染的日益严重，除了提高养殖效益以外，研究和开发环保型水产饲料也是饲料工业和养殖业发展的必然趋势。

因此，市场上亟待开发出一种可以解决上述问题，即能够减少水中溶失、延缓吸收时间、达到与饲料蛋白质氨基酸吸收同步，并且既能够提高氨基酸的生物利用度，又对养殖水体污染小的水产饲料的氨基酸添加剂及水产饲料。

发明内容

本发明的目的在于避免现有技术中的不足之处而提供一种具有更好的缓释性、独特的控释性、良好的抗水中溶失性以及较好的流散性，能有效促进外源性氨基酸与饲料中蛋白态氨基酸的同步吸收，并且成本低、养殖效益高、对养殖水体环境影响小的水产用氨基酸制剂及其制备方法，以及添加该水产用氨基酸制剂的水产饲料。

本发明的目的通过以下技术措施实现：

提供一种水产用氨基酸制剂，该氨基酸制剂是包含有氨基酸原料和囊材辅料，以及其他非囊材辅助材料，并经微囊制剂制备方法制成的氨基酸微囊制剂。

作为本发明的水产用氨基酸制剂优选实施方式，上述氨基酸微囊制剂中的所述氨基酸原料的重量含量为30～70％。

更优选的，上述氨基酸原料的重量含量可以选择为50％。

作为本发明的水产用氨基酸制剂另一优选实施方式，其中，上述氨基酸原料是赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸或相关氨基酸的成盐化合物或其他水产必需氨基酸中的一种氨基酸或者一种以上的混合氨基酸及其成盐化合物。

作为本发明的水产用氨基酸制剂另一优选实施方式，其中，上述囊材辅料是脂溶性囊材辅料。作为囊材辅料的脂溶性物质，在制成氨基酸微囊制剂后，由于成为新的剂型，对氨基酸形成保护，因而很好的解决了合成的晶体氨基酸极易溶失的难题。

更优选的，上述脂溶性囊材辅料是硬脂酸、硬酯酸钙单甘油脂、硬酯醇、饱和甘油三酯、甘油单酯、石蜡、动物蜡、植物蜡、脂肪粉、丙烯酸树脂、丁苯吡胶乳中的一种囊材辅料或者一种以上的混合囊材辅料。