[发明专利]谷饲小肉牛的快速增重方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种谷饲小肉牛的快速增重方法。具体涉及小牛肉快速增重所食用增重全价料饲料的配比和饲养方法。

背景技术：

小牛肉指的是性成熟以前的牛肉，也就是7月龄以前的牛肉。

小牛肉分谷饲小牛肉和乳饲小牛肉，乳饲小牛肉在饲喂过程中因为适当控制铁的含量，而导致小牛肉的肉色呈粉红(或white veal)；谷饲小牛肉因为没有控制饲料中铁的含量，小牛肉的肉色较红，称为犊牛红肉(pink veal或 Grain –fed veal)或玫瑰红小牛肉（rose veal）。小牛肉具有蛋白质含量高，脂肪含量低，低胆固醇、细嫩多汁的特点，同时富含锌等矿物质微量元素、富含人体十种必须氨基酸和风味游离氨基酸的特点。与其他牛肉相比富含人体所需的必须脂肪酸。因此小牛肉是老年人和儿童的最佳肉食品。

目前，犊牛育肥期间采用的饲料有两种类型，一种是谷物精饲料加优质干草，另一种是全价饲料。全价饲料是谷物精饲料与干草混合在一起的饲料，其中中性洗涤纤维含量是25%，才能保证对瘤胃的刺激和反刍作用。全价料的饲料形态通常是粉状，也有加工成颗粒状，粉状饲料对瘤胃的刺激反刍作用较小，颗粒料增加饲料加工成本。又因为全价料中混入了粗饲料，适口性差导致影响犊牛采食量，也因此影响了犊牛的增重，目前一般采用在饲料中添加糖蜜的办法来改善饲料的适口性。谷物精料加干草的方式，也存在谷物饲料适口性差影响犊牛采食精饲料的问题，导致饲料浪费。上述两种方法饲喂的犊牛日增重水平一般在1.2kg，若想小牛出栏时达到一定的体重需长时间喂养，增加了饲养的成本。

发明内容：

本发明的目的是提供一种谷饲小肉牛的快速增重技术，45日龄断奶的荷斯坦奶公犊牛采食特定配比的增重全价料180日龄-210日龄出栏屠宰，生产小牛肉（犊牛红肉）的目的。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种谷饲小肉牛的快速增重方法， 45日龄断奶的荷斯坦奶公犊牛围栏散养，每日清粪两次，环境温度控制在8°C-20°C，直至所述的荷斯坦奶公犊牛210日龄达到体重320Kg；所述的增重全价料为蒸汽压片玉米和蛋白质浓缩颗粒料的混合物，二者比重为6:4，所述的荷斯坦奶公犊牛于61-90日龄阶段，所述的增重全价料的采食量为每日3.5-4.2 Kg；所述的荷斯坦奶公犊牛于91-120日龄阶段，所述的增重全价料的采食量为每日4.2-5.0 Kg；所述的荷斯坦奶公犊牛于121-150日龄阶段，所述的增重全价料的采食量为每日5.0-6.5 Kg；所述的荷斯坦奶公犊牛于151-180日龄阶段，所述的增重全价料的采食量为每日6.5-7.0Kg；所述的荷斯坦奶公犊牛于181-210日龄阶段，所述的增重全价料的采食量为每日7.0-7.8 Kg。

所述的谷饲小肉牛的快速增重方法，所述的蛋白质浓缩颗粒料包括重量份数为15－17的豆粕或膨化大豆，重量份数为35－50的DDGS（玉米酒精糟），重量份数为0.5的食盐，重量份数为6的磷酸氢钙或磷酸氢钙微量元素，重量份数为15－20的能量饲料，重量份数为3的预混料，

所述的谷饲小肉牛的快速增重方法，所述的能量饲料为玉米、小麦和大麦的混合物，所述的预混料中具有重量份数为1700的铁、重量份数为300的铜、重量份数为60锰、重量份数为90的锌、重量份数为3的硒、重量份数为300的维生素A，重量份数为20的维生素D，重量份数为30的维生素E。

有益效果：

1. 本发明方法是在犊牛能够完全采食全价料的时候，采用蒸汽压片玉米和蛋白质浓缩颗粒料（由豆粕、ddgs、食盐、磷酸氢钙、小苏打、复合微量元素、复合维生素等配置而成），保证了饲料营养的全价性，同时采用DDGS解决全价料中粗纤维的问题，又保证了全价料的适口性。增加犊牛采食量，可以充分发挥犊牛的增重潜力，达到快速增重目的的同时有效降低犊牛育肥饲料成本。

本发明方法饲喂简单，蒸汽压片玉米与蛋白质浓缩颗粒料简单混合即可以制成全价料。保留了谷物饲料（熟化玉米）的香味；同时还保持了饲料的颗粒形态，有利于对瘤胃的刺激反刍作用。

本发明方法采用干草自由采食的喂养方法，以弥补个体之间对粗纤维需要的差异，保证每头小牛的育肥情况。

附图1：是本发明荷斯坦公牛犊育肥各阶段的饲喂方案图表。