[发明专利]茶树废叶中有效成分的提取方法及所得产品

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶树废叶中有效成分的提取方法，及所得的产品。

背景技术

我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。茶树是多年生常绿木本植物，春、秋季时可采茶树的嫩叶制茶，种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。目前，研究显示，茶叶中有很多对人体有益的成分，饮茶不仅可以起到保健作用，茶叶中的有效成分还具有治疗疾病的作用。在茶树生长过程中，为了增加产茶量，要对茶树进行修剪，将一部分枝叶修剪掉，以保证茶树能有大密度的生产枝，另一方面，随着茶树的新陈代谢，也会有大量的茶树叶掉落下来。因为这些被修剪的叶子和自行掉落的叶子没有利用价值，一般作为杂草将它们晒成黄色干叶后堆烧。

发明内容

本发明的目的是提供一种茶树废叶中有效成分的提取方法，该方法能将废弃茶树叶中的有效成分很好的提取出来，实现了茶树废叶的充分有效利用，变废为宝。

本发明的另一目的是提供该茶树废叶所得有效成分，该成分含有多种对人体有益成分，可以用作化妆品、药品、保健品、食品、饮料等的原材料。

本发明技术方案如下：

一种茶树废叶中有效成分的提取方法，其特征是：将茶树废叶用水煮沸，收集馏出成分，即为有效成分。

上述提取方法包括以下步骤：取茶树废叶，将其放入带有冷凝器的加热容器中，压实，然后加入水，加热煮沸，收集馏出成分，至基本无液体馏出或馏出成分基本无色时停止加热。

上述提取方法中，加水至没过茶树废叶5-20cm为宜，优选为10-15cm。

上述提取方法中，优选的整个提取过程在氮气气氛下进行，进一步降低有效成分的氧化。

上述提取方法中，所述茶树废叶包括修剪、掉落的茶树新鲜叶（指的是绿的老叶）或干叶。

上述提取方法中，将茶树废叶去除枝梗、清洗后，再放入加热容器中。

上述提取方法中，为了尽量保证茶树中有效物质的损失，在茶树废叶清洗后，将茶树废叶采用下述方法储藏：清洗后的茶树废叶晾干，然后用液氮在-60～-80℃进行急速冷冻处理，处理时间为10-20min，急速冷冻后再在-10～-20℃下进行冷冻储藏。

上述提取方法中，所述冷凝器上还可以接有油水分离器，将馏出成分进行油水分离，分别得水相馏出成分和油相馏出成分。

本发明以修剪的或者自然掉落的废茶树叶为原料提取有效成分，不用嫩的新鲜茶叶，将茶树废叶发挥了最大的经济价值，充分实现了茶树废叶的变废为宝。通过水蒸汽蒸馏的方法将废弃的茶树叶进行了有效的利用，茶树叶可以选用所有品种的茶树废叶，原料和提取溶剂廉价，成本非常低。该提取方法简单易行，不采用任何对人体有害的提取溶剂，不含不良残留物，所得产品是纯天然产品，更加安全，适于所有人群。

一种茶树废叶馏出液，其特征是：为茶树废叶水煮蒸馏所得的馏出成分，馏出成分按照本发明的茶树废叶中有效成分的提取方法制得。本发明所得馏出成分包含大量的水溶性成分和少量的脂溶性成分及挥发性成分，所得馏出成分色泽鲜亮，口味香醇，主要包括茶多酚、氨基酸、维生素、生物碱、矿物元素等成分，比用水泡、水浸提法所得成分更高。

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂，具有很好的杀菌、消炎作用，能增强毛细血管的活性、预防动脉硬化，对放射性辐射有一定的保护作用，并且能提高其他成分的药效。通过本发明水蒸馏提取，馏出成分中茶多酚的含量比普通水浸法大大提高，其含量可占茶树废叶（以干叶计）的17-28%。

馏出成分中含有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B11、维生素P和肌醇等水溶性维生素， 维生素对病菌有抑制作用，还具有一定的治疗作用，对美容养颜也有很好的作用。馏出成分中维生素含量（以废干叶计）在0.4-0.7%。

馏出成分中含有多种氨基酸，氨基酸溶于水中，使馏出成分的口感得到很好的提升，具有很好的茶香气及鲜爽度。馏出成分中氨基酸的含量（以废干叶计）在3.1-4.2%。

生物碱具有很好的醒脑、利尿、强心、醒酒、助消化、降血压功能，其中主要为咖啡碱。馏出成分中生物碱的含量（以废干叶计）在2.5-3.8%。

茶树叶中含有多种对人体有益的矿物元素，如钾、镁、钙、锰、铁、锶、锌、氟、铜、硼、硒等，这些矿物元素溶于水，在煮沸的情况下其含量更高，本发明馏出成分中矿物元素的含量（以废干叶计）在3.5-6.5%，因为茶树品种的不同，矿物元素的提取含量有所变化，例如有的茶树富含硒，有的茶树氟含量高等。