[发明专利]一种石斛枫斗的加工方法

说明书

技术领域

    本发明涉及中药炮制领域，尤其涉及一种石斛枫斗的加工方法。

背景技术

随着人们生活节奏的加快，由于人们长期处于紧张状态，越来越多的人出现了亚健康状态，经常发生阴阳失衡、虚火上升、神疲烦倦、神经衰弱、冠心病等问题。石斛为多年生草本附生植物，是兰科植物中的一个大属，其中一些品种除供观赏外，主要还作为珍贵的中药材使用，例如铁皮石斛、铜皮石斛和紫皮石斛等品种，均具有较高的药用价值，自古以来就被列入中药中的佳品。在长期生产、生活实践中，人们为了便于运输、储存和使用，研制出了将石斛茎条加工成体积紧凑、外形美观的“枫斗”的工艺技术，由于它小巧美观、易于贮存运输，而且水冲泡后可直接饮用，而备受人们喜爱。但传统枫斗的制备工艺仍有不足：在制作时旋钮定形圈数多少不一，美观程度、规范性较差，效率低，且有时扭力过大造成石斛茎条产生裂损，导致有效成分流失。

发明内容

对于上述传统枫斗加工工艺的不足，本发明的目的在于提供一种易定型、操作简单、效率高的石斛枫斗的加工方法。

本发明的技术方案如下：

一种石斛枫斗的加工方法，其特征在于，包括以下制备步骤：

（1）采收石斛鲜条；

（2）清洗石斛鲜条；

（3）铁锅烘炒石斛鲜条；

（4）缠绕定型：将软化后的石斛条旋转缠绕在硬质条状物上；

（5）烘干定型；

（6）枫斗的制备。

所述的加工方法，其特征在于，步骤（4）包括如下程序：

a. 首先用绳状物将石斛条的顶端先固定在硬质条状物上；

b. 然后再用手将软化的石斛条呈螺旋状旋扭在硬质条状物上，直到整根石斛条缠绕完毕，旋扭时注意防止石斛条破损；

c. 将缠绕在硬质条状物上的石斛条进一步旋紧，旋紧后再用绳状物将石斛条的基部捆扎在硬质条状物上；

d. 如步骤a至c将其余石斛条顺次缠绕，并固定在硬质条状物上。

所述的加工方法，其特征在于，所述的绳状物选自羊草或麻绳。

所述的加工方法，其特征在于，步骤（5）包括如下程序：将缠绕石斛条的硬质条状物的两端同时放在铁锅的边沿处，并依次摆放，然后用锅盖盖住石斛条，将铁锅缓慢加热，在加热过程中，顺螺纹方向旋扭石斛条，使其缠绕的更加紧密，直至烘干定型。

所述的加工方法，其特征在于：将铁锅缓慢加热的燃料选用木屑。

所述的硬质条状物选自竹签或钢丝。

所述的加工方法，其特征在于：所述的石斛枫斗为金钗石斛枫斗、铁皮石斛枫斗或铜皮石斛枫斗。

采收石斛鲜条是指：以每年11月至次年4月，选取叶片全落、两年生的石斛鲜条，于茎基部上留一个带肉质的茎节处用利刀刮下；

清洗石斛鲜条是指：用清水将采收后的鲜条洗净，去除叶鞘和枯皮；

铁锅烘炒石斛鲜条是指：用炭火将铁锅加热后，将清洗过的石斛鲜条置于铁锅内迅速翻炒5分钟使其软化，并去除多余叶鞘；

硬质条状物直径约3mm，且其长度略大于铁锅的直径，以保证能将缠绕石斛条的硬质条状物搭在铁锅上；

枫斗的制备是指：将烘干后的石斛条剪掉绳状物，抽出硬质条状物，按照需求剪断烘干后的茎段即成枫斗。

有益效果：

1. 本发明方法采用将经过铁锅翻炒的石斛鲜条缠绕在钢丝或竹签类的硬质条状物上，石斛茎条容易定型，且操作规范，效率高；选用钢丝作为定型工具，加热后钢丝不生锈，不会腐蚀石斛茎条，且钢丝可以传导热量到石斛茎条，加速茎条的干燥时间；以竹签作为定型工具，由于竹条中含有天然物质，绿色环保，且加工成型的枫斗服用更加安全；

2. 本发明方法的步骤4中采用羊草等绳状物固定石斛茎条，由于羊草（学名：Aneurotepidimu chinense）是一种禾本科植物，含营养物质丰富，用其固定石斛茎条不仅弹性好、不易折断，而且绿色环保，服用安全；

3. 在步骤5中将铁锅缓慢加热所用的燃料优选木屑，由于木屑呈粉末状，无明火，使铁锅受热均匀，在烘干石斛茎条时受热均匀，不易出现焦糊等现象；

4. 本发明方法可试用于加工多个品种的石斛枫斗，操作简单，规范性强，效率高。

具体实施方式

实施例1 

铁皮石斛枫斗的加工

1. 采收鲜条：11份中旬，选取叶片全落、茎条呈灰白色二年生的成熟铁皮石斛鲜条，于茎基部上留一个带肉质的茎节处用利刀刮下；