[发明专利]一种抑癌保健奶

说明书

技术领域

本发明涉及一种奶制品技术领域，尤其涉及一种抑癌保健奶及其制备方法。

背景技术

近年来，癌症的发病率逐年上升，成为严重威胁人类生命的三大致死疾病之一。目前，对于癌症的治疗，西医主要采取手术、放疗、化疗、免疫疗法等，中医治疗则遵循四大原则：清热解毒、活血化瘀、消痰散结和扶正培本。

癌症的病因复杂、种类繁多，不同的癌症具有不同的症状和体征，对付癌症要提倡“三早”早预防、早诊断、早治疗，但现代社会快节奏的生活方式使许多人忽略了“三早”，酿成了难以挽回的后果。因此，开发服用方便、药食同源、抑癌和抗病效果的饮品，有助于适应现在快节奏的生活需求和不断提升的生活品味，以及早期疾病的预防和癌症病人的治疗。

牛奶的口感和营养价值是公认的，但是利用牛奶作为已知疗效显著的灰树花多糖和冬虫夏草多糖的载体，开发饮用方便、药食同源、抑癌抗病的保健奶还未见报道。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明要解决的问题是提供一种抑癌保健奶及其制备方法。

本发明所述的抑癌保健奶，其特征在于：所述保健奶组分是每升纯新鲜牛奶中含灰树花多糖17～23克、冬虫夏草多糖15～20克、灵芝菌丝体粉5～12克。

上述保健奶组分优选是每升纯新鲜牛奶中含灰树花多糖20克、冬虫夏草多糖18克、灵芝菌丝体粉8克。

本发明所述抑癌保健奶的制备方法，步骤是：

取纯新鲜牛奶按每升分别加灰树花多糖17～23克、冬虫夏草多糖15～20克、灵芝菌丝体粉5～12克的比例将各组分充分混合，以常规方式灭菌消毒，按商业需求方式成装、密封，即制得所述抑癌保健奶。

本发明通过试验精选了灰树花多糖、冬虫夏草多糖和灵芝菌丝体粉作为抑癌保健奶的组分，目的是通过牛奶作为载体发挥上述组分功效，利用药食同源起到防病抗病的效果。

上述灰树花多糖分离自灰树花菌丝体，其多糖组份中以葡聚糖为主，含少量的木糖和甘露糖。 研究结果表明，灰树花多糖主要通过增强细胞免疫功能而发挥其抗肿瘤作用，在基因水平上，其有较强的抗化学诱变作用，可用于慢性乙型肝炎及恶性肿瘤放化疗后乏力，白细胞减少，免疫功能降低的综合治疗，并且对爱滋病的预防有一定作用。上述冬虫夏草多糖是名贵中草药冬虫夏草的主要活性物质,含有18种氨基酸、甘露醇、多种维生素和其它多种人体必需的营养物质，所述多糖是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖，药理实验表明，其主要功效可保肺肾，补精髓，化痰止劳咳，多用于肺肾两虚症，能调节人体免疫功能，增强抗病能力，具有抗癌和治疗作用，对各种疾病引起的白细胞降低有很好的辅助治疗作用，还具有降血糖的功能。上述灵芝菌丝体粉含有多糖、三萜类、维生素等。药理作用有保肝，提高人体免疫力，清除人体垃圾，特别对放化疗引起的毒副作用有缓解作用。本发明以科学方法将上述组分有机的结合，制成了本发明所述的抑癌保健奶，为适应现在快节奏的生活需求和不断提升的生活品味又提供了一项便利的给药或防病抑病途径。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步阐述，但所述保护内容不仅限于此。

实施例1：

取纯新鲜牛奶按每升分别加灰树花多糖23克、冬虫夏草多糖20克、灵芝菌丝体粉12克的比例将各组分充分混合，以常规方式灭菌消毒，按商业需求方式成装、密封，即制得所述抑癌保健奶。

 

实施例2：

取纯新鲜牛奶按每升分别加灰树花多糖20克、冬虫夏草多糖18克、灵芝菌丝体粉8克的比例将各组分充分混合，以常规方式灭菌消毒，按商业需求方式成装、密封，即制得所述抑癌保健奶。

 

实施例3：

取纯新鲜牛奶按每升分别加灰树花多糖17克、冬虫夏草多糖15克、灵芝菌丝体粉5克的比例将各组分充分混合，以常规方式灭菌消毒，按商业需求方式成装、密封，即制得所述抑癌保健奶。

 

实施例4：

取纯新鲜牛奶按每升分别加灰树花多糖20克、冬虫夏草多糖20克、灵芝菌丝体粉10克的比例将各组分充分混合，以常规方式灭菌消毒，按商业需求方式成装、密封，即制得所述抑癌保健奶。

 

实施例5：

取纯新鲜牛奶按每升分别加灰树花多糖22克、冬虫夏草多糖16克、灵芝菌丝体粉12克的比例将各组分充分混合，以常规方式灭菌消毒，按商业需求方式成装、密封，即制得所述抑癌保健奶。

 

本发明所述灰树花多糖或冬虫夏草多糖由上海康舟真菌多糖有限公司生产，灵芝菌丝体粉由福生堂灵芝科技开发有限公司生产。