[发明专利]一种制备大茴香油树脂及其调味油的方法

权利要求书

1.一种利用超临界萃取装置制备大茴香油树脂的方法，其特征在于：包含如下步骤：

a.粉碎：取干燥的大茴香果实，用中药粉碎机粉碎，过二号筛，得到大茴香粉；

b.真空烘箱干燥：将步骤a得到的大茴香粉，在真空度0.05Mpa-0.1Mpa，温度70℃-80℃的条件下，干燥0.5-1h，得到含水量在5%-20%的大茴香粉，作为萃取的原料。

c.萃取：将步骤b所得的大茴香粉加入超临界CO₂流体萃取装置内，设置萃取釜的温度为50℃-60℃，压力为25-30Mpa，分离釜温度为40℃-50℃，压力为3Mpa-8Mpa，打开CO₂泵，通入CO₂作为萃取溶剂，调整CO₂的流速为10g/min-20g/min，待萃取釜压力稳定在设置值时，开始计时，2-3h后关闭CO₂气体，CO₂气体经高压泵循环使用，开启分离釜，收集大茴香油树脂，即为大茴香油树脂产品。

2.根据权利要求1所述的一种利用超临界萃取装置制备大茴香油树脂的方法，其特征在于：所述步骤c中的CO₂为纯度为99.5%-99.9%的食品级的CO₂。

3.一种大茴香油树脂，其特征在于：该大茴香油树脂由权利要求1或2所述方法制备得到。

4.一种大茴香油树脂调味油，其特征在于：该调味油由权利要求3所述大茴香油树脂与辛癸酸甘油酯和色拉油进行调配得到。

5.根据权利要求4所述的一种大茴香油树脂调味油，其特征在于：所述大茴香油树脂、辛癸酸甘油酯、色拉油调配质量份数比为：1份:10-20份:10-20份。