[发明专利]一种灵芝年糕及其制备方法

权利要求书

1.一种灵芝年糕，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：

大米80-90、薏米仁10-15、花生6-8、灵芝15-20、砂仁4-5、紫菜1-4、香菇2-3、陈皮3-5、山楂核2-4、葡萄叶3-4、南瓜叶2-4、向日葵花盘0.8-1、高良姜1-2、去离子水适量。

2.一种如权利要求1所述的灵芝年糕的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将上述大米、花生、薏米仁混合洗净后，炒熟出香，再加2-3倍量水磨浆，用压滤机压滤成粉饼；

（2）、将高良姜加2-3倍水打浆；

（3）、将灵芝、砂仁、紫菜、香菇、山楂核等其它物料研成粉末；

（4）、将向日葵花盘、陈皮、葡萄叶、南瓜叶加入煎煮，得到滤液；

（5）、将前述1-4步所得物料混合；

（6）、将混合搅拌均匀后的物料放入蒸笼，在110-120℃的蒸汽下蒸8-10分钟；

（7）、挤压成型、冷却、分切、晒干、包装，即得所述柑橘玉米年糕。