[发明专利]一种丹参红薯年糕及其制备方法

权利要求书

1.一种丹参红薯年糕，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：

大米62-70、红薯15-20、丹参10-15、牡丹皮3-4、当归4-6、红景天2-4、葛根1-3、地黄叶2-3、山楂叶2-3、紫苏叶3-4、向日葵花盘1-2、苹果花2-3、水适量。

2.一种如权利要求1所述的丹参红薯年糕的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将上述大米、红薯，混合洗净后，再加2-3倍量水磨浆，用压滤机压滤成粉饼；

（2）、将丹参加2-3倍水打浆；

（3）、将葛根、红景天、等其它物料研成粉末；

（4）、将向日葵花盘、牡丹皮、当归、地黄叶、山楂叶、紫苏叶、苹果花加入煎煮，得到滤液；

（5）、将前述1-4步所得物料混合；

（6）、将混合搅拌均匀后的物料放入蒸笼，在110-120℃的蒸汽下蒸8-10分钟；

（7）、挤压成型、冷却、分切、晒干、包装，即得所述柑橘玉米年糕。