[发明专利]绿色果蔬牛排/牛扒及其制备方法无效
| 申请号： | 201310112395.X | 申请日： | 2013-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN103169099A | 公开（公告）日： | 2013-06-26 |
| 发明（设计）人： | 彭京肖 | 申请（专利权）人： | 彭京肖 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314 |
| 代理公司： | 郑州中民专利代理有限公司 41110 | 代理人： | 张国防 |
| 地址： | 471003 河南省洛阳*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 绿色 牛排 牛扒 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种绿色果蔬牛排/牛扒，其特征是：包括牛排/牛扒、鲜果蔬汁、青木瓜汁和调味品，牛排/牛扒、鲜果蔬汁、青木瓜汁和调味品的配比为10:1~1.5：0.5~2：0.1~0.3。
2.根据权利要求1所述的绿色果蔬牛排/牛扒，其特征是：所述的鲜果蔬汁为芹菜汁和红萝卜汁的混合汁，混合比例为：1:1.5。
3.根据权利要求1所述的绿色果蔬牛排/牛扒，其特征是：所述的鲜果蔬汁为芹菜汁、红萝卜汁和洋葱汁的混合汁，混合比例为：1:1.5:1.2。
4.根据权利要求1所述的绿色果蔬牛排/牛扒，其特征是：所述的鲜果蔬汁为芹菜汁和洋葱汁的混合汁，混合比例为：1:1.8。
5.根据权利要求1所述的绿色果蔬牛排/牛扒，其特征是：所述的鲜果蔬汁为红萝卜汁和洋葱汁的混合汁，混合比例为：1:0.5。
6.根据权利要求1所述的绿色果蔬牛排/牛扒，其特征是：所述的鲜果蔬汁为苹果汁和梨汁的混合汁，混合比例为：1:0.5。
7.根据权利要求1所述的绿色果蔬牛排/牛扒，其特征是：所述的鲜果蔬汁为菠萝汁。
8.一种制备权利要求1所述绿色果蔬牛排/牛扒的方法，其特征是：将新鲜果蔬和青木瓜粉碎后，过滤除渣；将获得的鲜果蔬汁与牛排/牛扒、调味品按比例混合均匀后腌制20-40分钟即可。
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