[发明专利]一种富硒米的生产方法

说明书

技术领域

本发明属于一种农作物富含某种微量元素的培育方法，特别是涉及一种通过生物转化的办法，制备一种富含硒的米的生产方法。 

背景技术

硒是一种人体生命不可缺少的微量元素之一，它能增强人体的免疫功能，并具有防癌、抗癌的作用，对糖尿病、心脑血管疾病也能起到很好的预防和治疗的作用，缺硒也可以导致各种眼疾的发生。补硒是最好的预防癌症的措施，但是硒直接服用不易为人体所吸收，最好的补硒措施是从食物中摄取硒达到补硒的目的。大米是人们每天必不可少的食物，如果能通过食用富硒的大米达到补充人体重要的微量元素Se，则是很好的解决方法。但大米中使其富含硒元素是很困难的，一些研究报道：通过含有亚硒酸钠的溶液对大米的种子进行处理或浸种，这种方法虽然使大米富含硒元素，但亚硒酸盐是有毒的物质，通过浸泡的方法，有毒的物质完全能够进入到种子当中，长期食用，危害人体健康。如何能够使大米富含硒元素又很安全，目前还未见报道。 

发明内容

1、发明目的：本发明提供了一种富硒米的生产方法，其目的在于解决富硒大米的制备方法中存在不安全因素这方面所存在的问题。 

2、技术方案：本发明是通过以下技术方案来实现的： 

一种富硒米的生产方法，其特征在于：该生产方法按下述步骤进行： 

a、在水稻的苗期施肥时，采用农家肥与亚硒酸钠混合后一起根施在苗床 

上；农家肥与亚硒酸钠的重量比为：农家肥∶亚硒酸钠＝100∶0.05～2；施肥的用量20～50kg/100m²； 

b、初期喷洒：插秧前3～7天，以稀土微肥作为载体，加入亚硒酸钠，以重量比为稀土微肥10份：亚硒酸钠0.02～0.04份混合；混合后的肥料加入到温度为20～60℃、重量比为100份的硼酸溶液中搅拌溶解，硼酸的浓度为0.05～0.2％，溶解后的混合液喷施在苗期的叶面上； 

c、后期喷洒：在水稻的扬花期和籽实期，用步骤b中制备的混合液，喷洒在水稻上； 

经过上述各步骤处理后，稻苗成熟收割后即得成品。 

在上述步骤a中农家肥与亚硒酸钠的混合物施埋在表土层20cm以内，上面铺薄土覆盖。 

在上述步骤b中稀土微肥主要为氮、磷、钾肥，其中的N∶P₂O₅∶K₂O的重量比为14∶7∶7。 

在上述步骤b中0.5～2份重量的硼酸以酒精溶解，再按重量比掺水至总重量为1000份进行稀释所得的硼酸溶液。 

3、优点及效果：通过本发明技术方案的实施，能够很好地解决传统种植方法生产的大米只含有基本的营养成分，食用后达不到补硒的目的。本发明完全通过作物的吸收，采用生物转化的方法将无机硒转为有机硒，没有物理的方法经过浸种来获得富硒大米的工艺步骤，这种方法更安全、更可靠，也可实现大批量种植生产，成本低。 

四、具体实施方式：本发明主要是抛弃以往的浸种方法，通过以下的工艺步骤，完全依靠生物转化的方法，培育富硒大米。 

实施例1： 

本发明一种富硒米的生产方法，第一步：首先在水稻的苗期施肥时，采用农家肥与亚硒酸钠混合后一起根施在苗床上；农家肥以家禽、牲畜或人的粪便通过干燥，与亚硒酸钠混合，农家肥与亚硒酸钠的重量比为：农家肥∶亚硒酸钠＝100∶0.1；施肥的用量30kg/100m²。农家肥为天然肥料，能够为秧苗提供所需的营养物质，但必须干燥后与亚硒酸钠混合，否则亚硒酸钠易溶解流失。 

农家肥与亚硒酸钠的混合物施埋在表土层20cm以内，上面铺薄土覆盖。亚硒酸钠易溶解于土壤中的水分，并很容易向下流走，作物苗期的根部较短，起不到很好的吸收效果；上面铺薄土覆盖是起到隔绝空气的作用，避免被氧化。 

第二步，在插秧前3～7天，秧苗应强化补硒。以稀土微肥作为载体，加入亚硒酸钠，以重量比为稀土微肥10kg：亚硒酸钠0.02～0.04kg混合；以稀土作为肥料在市场上有很多，其主要为氮、磷、钾肥，还含有其它微量元素，其中的N∶P₂O₅∶K₂O的重量比为14∶7∶7。本发明选用的是湖南稀土研究所提供的稀土微肥，这种稀土微肥易溶于水，也很容易与亚硒酸钠结合，为作物提供平衡的微量元素，增加作物的抗病虫害能力，减少农药的使用量，减少环境的污染。